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時間:2016-09-07 17:24:15 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 6597
鱸魚肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)價值高,可是鱸魚應(yīng)該怎么保存才新鮮呢?今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,鱸魚可以放冰箱冷凍嗎?鱸魚冷藏還是冷凍?
鱸魚既可以冷藏也可以冷凍!
究竟如何選擇呢?那就要看你要放多久了,如果是短時間的存放那么就放在冷藏保鮮就可以了!如果是長時間都不食用,就要放在冷凍進行速凍,再吃的時候解凍就可以了!
1.鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功 效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
2.鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥,準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物,是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品,鱸魚多為清蒸以保持營養(yǎng)價值。
3.鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
將魚去鱗剖腹洗凈后,放入盆中倒一些黃酒,就能除去魚的腥味,并能使魚滋味鮮美;
鮮魚剖開洗凈,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮。
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