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時(shí)間:2023-02-11 14:53:59 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
不同品種的茶葉所出的湯色也是不一樣的,這個(gè)白毫銀針泡茶泡出來(lái)的顏色是紅色的這正常嗎?一般白毫銀針要泡多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)出現(xiàn)湯色呢?
對(duì)于初次接觸老白茶的人來(lái)說(shuō),都會(huì)非常好奇為什么沖泡出來(lái)的白茶茶湯顏色是紅褐色的,明明白茶新茶就是杏黃色的,隨著年份的加深,茶湯顏色也開(kāi)始慢慢的變成了褐紅茶,茶湯顏色看起來(lái)就好像是紅茶一樣。
白毫銀針,投茶5克左右,水溫為90度左右,第一泡沖泡20秒出湯,往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。 白牡丹,投茶5克左右,水溫為95度左右,第一泡沖泡25秒出湯,往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。 貢眉和壽眉、老白茶和緊壓白茶,投茶5克左右,水溫為100度,第一泡沖泡30秒出湯,第二泡沖泡20秒,往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。
根據(jù)白茶的分類,白毫銀針高于白牡丹,因?yàn)樗怯裳款^制成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,氨基酸含量高達(dá)9%。白毫銀針中的茶多酚含量也很高,沒(méi)有任何損傷。喝一杯可以有效的趕走體內(nèi)堆積的代謝垃圾。
白毫銀針和白牡丹屬于同一種白茶,其精華是由同一棵茶樹(shù)上不同的芽和葉制成的茶。從口感上看,雖然各有千秋,但在白牡丹采摘時(shí),會(huì)有一芽一葉兩葉,所以白牡丹的茶湯會(huì)感覺(jué)更醇厚。除了白毫銀針的清爽感覺(jué),還會(huì)有花香,茶湯的味道會(huì)更加醇厚,層次分明。目前白牡丹的價(jià)格普遍低于白毫銀針,所以性價(jià)比更高。
喝銀針茶會(huì)導(dǎo)致失眠,要注意飲用茶水的時(shí)間,也不能夠一次性喝過(guò)多。銀針茶中會(huì)含有咖啡因、可可堿、茶堿等成分,對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)有興奮作用,如果在晚上臨睡覺(jué)之前喝太多的茶,就會(huì)在睡覺(jué)的時(shí)候特別清醒且難于入睡。盡量能夠在白天喝銀針茶,而且要注意飲用的量,可以一天分?jǐn)?shù)次喝銀針茶,也有利于茶葉中的成分被人體充分吸收。
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