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時(shí)間：2023-02-20 17:27:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
干鮑魚(yú)在制作的時(shí)候時(shí)間是比較長(zhǎng)的，那么這個(gè)鮑魚(yú)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)煮的時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)咬不動(dòng)的情況？干鮑魚(yú)要煮多長(zhǎng)時(shí)間之后才能在吃？
鮑魚(yú)燉的時(shí)間長(zhǎng)越長(zhǎng)越老。鮑魚(yú)是比較鮮嫩的一種海鮮，如果燉煮的時(shí)間太長(zhǎng)，很可能會(huì)導(dǎo)致鮑魚(yú)的口感變差，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大量流失。
1、干鮑魚(yú)煮1小時(shí)以上。
2、干鮑魚(yú)的硬度比較大，煮干鮑魚(yú)的時(shí)候最好使用開(kāi)水慢慢煮，將干鮑魚(yú)用水清洗干凈然后放入開(kāi)水中，知道鮑魚(yú)膨脹變軟。干鮑魚(yú)可以和老母雞或者是瘦肉一起燉湯喝；燉湯可以加入鹽，味精，生抽，胡椒，冰糖等調(diào)味；燉的時(shí)候時(shí)間最好長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣喝起來(lái)香味會(huì)濃郁一些。
縮小是因?yàn)樗娜赓|(zhì)里面的水分已經(jīng)被煮熟而且細(xì)胞破壞，所以只能用油發(fā)的辦法了。
不建議直接吃，口感會(huì)欠佳，建議根據(jù)個(gè)人喜好泡發(fā)后烹飪食用。
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