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新疆和田駿棗怎么保存?新疆和田駿棗可以保存多久?

時(shí)間：2016-09-27 22:54:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 809

新疆和田駿棗是好吃的棗子，有補(bǔ)血養(yǎng)身的作用，女人可以適當(dāng)吃一點(diǎn)。那么新疆和田駿棗怎么保存?新疆和田駿棗可以保存多久?

新疆和田駿棗怎么保存

1、新疆大棗避潮是關(guān)鍵:把新疆大棗保存在密閉透風(fēng)的環(huán)境下，并且溫度也不宜過(guò)高，最好控制在20℃的常溫環(huán)境中，這樣可以有效避免新疆大棗吸濕變潮發(fā)霉。

2、精鹽保衛(wèi):大家都知道精鹽具有殺菌的作用，我們可以找一個(gè)有蓋子、能密封的陶瓷容器，洗凈晾干后，放入曬制好的大棗，鋪成一層，再撒上一層精鹽，均勻的撒在最底層的新疆大棗上，然后繼續(xù)放入，直至放滿，再撒上一層精鹽，密封保存即可。這樣做還可以防止大棗生蟲(chóng)。

3、沸水燙棗:把新疆大棗放入滾燙的沸水中，片刻迅速撈出，攤開(kāi)在陽(yáng)光下曬干,這樣做目的是殺滅大棗表面細(xì)菌，防止變質(zhì)發(fā)霉，存放在干燥隔潮的密閉容器中，效果極佳，等到下次食用時(shí)還是原來(lái)的味道。

4、針對(duì)在超市中購(gòu)買(mǎi)的袋裝新疆大棗，一次吃不完可以用小夾子夾住撕開(kāi)的口子，密封。這是生活中的一個(gè)小竅門(mén)哦！

駿棗和紅棗區(qū)別

紅棗：紅棗的叫法最籠統(tǒng)，大凡是紅顏色的棗子基本上都可以叫做紅棗，玉棗、灰棗和駿棗都可以說(shuō)是紅棗的一種。

駿棗：這種棗子應(yīng)該是最熟悉的棗子種類了，基本上在網(wǎng)上買(mǎi)的干棗百分之七十都是駿棗，而且基本上都是新疆駿棗，新疆駿棗的特點(diǎn)就是一個(gè)字，大，平均每顆駿棗都能達(dá)到20克以上，再大一點(diǎn)的都能達(dá)到三十多克，因?yàn)閭€(gè)大，所以這種棗子的果肉可食用部也較多，可以說(shuō)是吃起來(lái)非常的過(guò)癮。

新疆灰棗與駿棗的區(qū)別

駿棗：鮮棗果實(shí)大，圓柱形或長(zhǎng)倒卵形，色澤深紅，核小果大。甜度是柔和香甜的感覺(jué)。

灰棗：鮮棗果實(shí)中等，長(zhǎng)圓錐形，橙紅色，核小，核與果肉容易分離，是中型棗果最佳良種。果肉厚,糖份更高，烘干后不會(huì)變硬。

外形：灰棗表皮很皺較小，哈密棗圓潤(rùn)，和田棗很大較長(zhǎng)。

味道：灰棗味道糖份還夠，就是皮的感覺(jué)很皺不太好。哈密棗鮮棗比較好吃，干棗皮太厚。和田棗相對(duì)來(lái)說(shuō)比較不錯(cuò)，水分夠，甜度好，棗大，晾曬成干棗后也不小。

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