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青棗和牛奶能一起吃嗎?青棗和牛奶一起吃好嗎

時(shí)間：2016-09-28 10:06:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1990

青棗和牛奶都不陌生吧，牛奶幾乎我們每天都會(huì)喝，青棗也是這個(gè)季節(jié)的產(chǎn)物，那么問題來了，青棗和牛奶能一起吃嗎？青棗和牛奶一起吃好嗎？下面來為大家一起介紹下吧！

青棗和牛奶能一起吃嗎?青棗和牛奶一起吃好嗎

青棗和牛奶能一起吃嗎

紅棗和牛奶可以一起泡著吃。具有補(bǔ)益氣血的作用。以早晨吃為宜。您的身體狀態(tài)如何?為什么會(huì)問這個(gè)問題呢?1、請(qǐng)中醫(yī)大夫看看，請(qǐng)醫(yī)生對(duì)您的身體進(jìn)行明確的辯證后選用中藥來調(diào)理身體狀態(tài)。2、保持心情舒暢，練達(dá)豁達(dá)樂觀的心態(tài)和性格;生活要有規(guī)律，起居有常，保證足夠的睡眠;加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)鍛煉，早晨跑步晚上散步，勞逸結(jié)合，避免疲勞;不要吃辛辣肥膩煎炸生冷硬過咸過酸食物，不要暴飲暴食，飲食以八分飽為宜。回復(fù)人的回復(fù) 2012-11-20 19：53：58應(yīng)該不會(huì)發(fā)胖。您要節(jié)制飲食，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉。

可以的，兩者搭配可以取長補(bǔ)短，紅棗中富含各種礦物質(zhì)和維生素,維C和鐵比較多,而維C可以有效促進(jìn)鐵的吸收，牛奶中唯一缺乏的就是維C。一般的話，先把紅棗煮一下?lián)瞥鰜恚缓蟀雅Ｄ讨箝_放入紅棗，這樣效果要好一些。

紅棗有補(bǔ)血功效，但是牛奶沒有補(bǔ)血功效，它可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如果貧血或病后可以飲用。建議：紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血療方。

青棗和牛奶能一起吃嗎?青棗和牛奶一起吃好嗎

營養(yǎng)價(jià)值分析

青棗的營養(yǎng)價(jià)值：

1、保護(hù)肝臟也是青棗的營養(yǎng)價(jià)值之一。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，患有四氯化碳肝損傷的家兔，每天食用大棗煎劑堅(jiān)持1周時(shí)間，結(jié)果血清總蛋白相對(duì)于白蛋白明顯增加，著充分說明大棗有保護(hù)肝臟的作用。

2、鎮(zhèn)靜安神大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

3、增強(qiáng)肌力，增加體重實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。>>椰棗的功效

4、增強(qiáng)人體免疫力大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

5、抗過敏大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

青棗和牛奶能一起吃嗎?青棗和牛奶一起吃好嗎

牛奶營養(yǎng)價(jià)值

蛋白質(zhì)

牛奶約含3.5%的蛋白質(zhì)（人奶約1.25%），而且以酪蛋白為主，其次為乳白蛋和乳球蛋白。它們都含有全部必須的氨基酸，其相對(duì)含量與雞蛋蛋白近似，消化率較高，為96.1%。酪蛋白占蛋白總量86%左右，乳白蛋白約占總蛋白量的9%，乳球蛋白占總蛋白量的3%左右，其他還有血清白、免疫球蛋白及酶等。

脂肪

牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶約含3.7%），呈微細(xì)的脂肪顆粒（直徑2-5μm）高度分散于牛奶中，故易消化吸收，其消化率達(dá)97%。脂肪的組成以飽和的棕櫚酸和硬脂酸為主，約占40%，飽和的短鏈脂肪酸如丁酸和已酸約占9.0%，不飽和的油酸占30%，亞油酸和亞麻酸僅占3.0%，其余為月桂酸和肉豆蔻酸等。

碳水化合物

牛奶中碳水化合物主要是乳糖，其含量為4.6%-4.7%，較人奶中乳糖（含量為7.0%-7.86%）少些，以牛奶喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，可采用適量稀釋并酌加適當(dāng)蔗糖，以保證充足的熱能，與人奶相當(dāng)?shù)奶鸲燃暗鞍踪|(zhì)。乳糖有調(diào)節(jié)胃酸，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化腺分泌，助長腸中某些乳酸菌繁殖，抑制腐敗菌生長的作用。

維生素

牛奶中維生素的含量與牛的飼料有關(guān)，夏天奶牛吃青草多，牛奶維生素A含量也較高。夏季日照長，維生素D的含量較高。每100g牛奶含核黃素160μg，硫胺素養(yǎng)45μg。牛奶中維生素C、維生素D含理不多，因此以牛奶為食物的嬰兒要注意維生素C、維生素D的補(bǔ)充或?qū)εＤ踢M(jìn)行強(qiáng)化。

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