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碧根果和核桃有什么區(qū)別?碧根果和核桃哪個營養(yǎng)價值高

時間:2016-09-30 08:04:58 編輯:5號網(wǎng)-hzq 831

碧根果其實也就是核桃,不過不是中國的核桃,是美國的,那么碧根果和中國的核桃到底有哪些區(qū)別呢?碧根果和核桃哪個營養(yǎng)價值高呢?下面我們來一起介紹下吧!

碧根果和核桃有什么區(qū)別?碧根果和核桃哪個營養(yǎng)價值高

碧根果和核桃有什么區(qū)別

1、產(chǎn)地

核桃的原產(chǎn)地主要分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地,我國的新疆、甘肅、陜西、河北、云南、山西、四川等地區(qū)都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實,盛產(chǎn)于澳洲,北美等國家,我國主要產(chǎn)地僅新疆維吾爾自治區(qū),浙江省現(xiàn)在也開始少量試種。

2、外形

碧根果與核桃的外形區(qū)別非常明顯,核桃的外形比較園,殼很厚而且硬,比較難打開,而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的,相比核桃來說比較長,并且它的外殼不僅薄而且脆,容易開。

3、營養(yǎng)

兩種堅果都富含營養(yǎng),但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,所以在營養(yǎng)方面比核桃要更具優(yōu)勢。

碧根果和核桃有什么區(qū)別?碧根果和核桃哪個營養(yǎng)價值高

碧根果和核桃哪個營養(yǎng)價值高

碧根果營養(yǎng)價值甚高

碧根果的果仁富含豐富蛋白質(zhì)以及人體必需不飽和脂肪酸,補腎、補中、健腦、益氣,腦力勞動者、學生、青少年、白領人士、孕婦都適合;

碧根果仁有降低膽固醇、防止動脈硬化的護肝作用;此外,糖尿病人士食用有治療功效,癌癥患者食用能鎮(zhèn)痛止痛;

碧根果仁含有的大量維生素,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,常吃使皮膚滋潤光滑,富于彈性;

嚼食碧根果仁,有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養(yǎng)極為豐富,除含有40―50%的油脂外,還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。

碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,能減少腸道對膽固醇的吸收,還可供給大腦基質(zhì)的需要,果仁所含的微量元素有益于腦的營養(yǎng)補充,常食有健腦益智作用。

核桃營養(yǎng)價值也是極高的,核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6等成分,具有補腦健腦、潤膚黑發(fā)、抗壓減壓、防癌抗癌等功效,和碧根果的營養(yǎng)價值十分相似,但是脾胃不好的人,核桃是不能多吃的,容易引起了消化不良。

相反,陽虛體質(zhì)或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃,相對熱量,碧根果要低些,而核桃更高些。所以碧根果和核桃營養(yǎng)價值一樣嗎?哪個好一點呢,具體還是要根據(jù)個人體質(zhì)來選擇合適的堅果!

碧根果好還是核桃好,其實無論是什么堅果類的食物再好,我們在吃時候還是要適當?shù)目刂坪昧康?,因為我們的身體不是說營養(yǎng)越豐盛就是越好的,主要還是在于各個方面的營養(yǎng)都要平衡這樣才能夠更好。如果要是吃的話,每天無論是碧根果還是核桃建議不要吃超過6顆,因為吃多了會發(fā)胖。

碧根果和核桃有什么區(qū)別?碧根果和核桃哪個營養(yǎng)價值高

注意事項

不宜與白酒同吃

碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。碧根果性熱,多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱,當為熱性食物。若兩者同吃,易致血熱甚至咯血。所以,有咯血史的人更不要這樣。

不宜適量食用

堅果的熱量比較高,每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。吃多了就會發(fā)胖,營養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個,多了會發(fā)胖的,也會有影響血脂呢。

睡前盡量不要吃碧根果

其實,可能許多對于身材比較注重保持的人都會知道,如果經(jīng)常在睡覺前去吃一些不容易消化的食物,那么對于自己的身材是非常的不好的,然后碧根果就是一種不容易消化的食物,如果經(jīng)常吃的話,尤其是在睡覺前吃的話,那么對于我們的身體來說還是會讓身材走形的。

尤其是對于碧根果這樣高熱量的堅果來說,如果在睡前吃的話,非常容易肥胖!

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