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油條軟了怎么變脆?吃不完的油條怎么保存?

時(shí)間：2016-10-21 15:01:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 4867

豆?jié){離不開(kāi)油條，大家是不是也和小編一樣，喜歡在過(guò)早的時(shí)候吃上一根油條呢?今天5號(hào)網(wǎng)小編要為大家介紹的是，油條軟了怎么變脆?吃不完的油條怎么保存?

油條軟了怎么變脆

1.吃剩下的油條隔夜后就會(huì)失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪費(fèi)糧食之嫌。將隔夜油條在水中均勻地蘸一下，然后在不粘鍋里放少許油，油熱后把油條在鍋中烙一下，就可以恢復(fù)其酥脆口感。

2.將油條放進(jìn)烤箱里面，烤制加熱后就能夠恢復(fù)其酥脆了。

吃不完的油條怎么保存

1.長(zhǎng)時(shí)間存放：吃不完的油條就放冰箱冷凍起來(lái)，要吃的時(shí)候放鍋里小火炕炕，味道和口感一樣的好，而且還非常省事哦。

2.短時(shí)間存放：放在陰涼處或者冷藏，第二天在重新加熱就可以吃了。

吃不完的油條可以做菜

條燴雜菜

材料：油條2根、胡蘿卜1/4根、洋蔥1/4個(gè)、青椒半個(gè)、火腿1/4小塊、干辣椒2小根、生抽1大匙、醋1/2大匙、鹽1/2小匙、雞精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙(約3克)、清水小半碗(約4大匙)

1、油條切成小段;火腿、胡蘿卜、洋蔥、青椒各改刀成切片。

2、鍋內(nèi)炒少許油，放胡蘿卜煸炒，待變色后，加洋蔥，放胡椒粉繼續(xù)翻炒，放油條段，加清水，蓋上鍋蓋燜1分鐘;

3、加調(diào)味料，放青椒，最后加雞精出鍋。

豆豉辣炒油條

原料：油條2根、尖椒1根、紅尖椒1根、油、醬油、蔥、姜、蒜、豆豉

做法：

1. 辣椒切塊;油條切段，油條要放涼并稍微有點(diǎn)發(fā)硬才好吃。

2. 鍋中放熱油，加入蔥姜蒜爆香，加入辣椒炒香。

2. 放入油條，加入豆豉，繼續(xù)翻炒，稍加一點(diǎn)醬油和水，使油條稍稍變軟，即可出鍋。

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