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冬至進(jìn)補(bǔ)亂補(bǔ)恐上火 5大體質(zhì)別吃錯(cuò)

時(shí)間:2015-12-14 15:55:18 編輯:本站整理 376

到了冬天亂補(bǔ)的現(xiàn)象非常常見(jiàn),也因此很多人出現(xiàn)了便秘、潰瘍、痔瘡、失眠等一系列問(wèn)題,冬至將近,很多人都等著這一頓大餐,不過(guò)醫(yī)師表示,陰歷中「時(shí)令」是來(lái)自老祖宗幾千年前的概念,現(xiàn)代氣候變化異常,如果要進(jìn)補(bǔ)也需要根據(jù)自己不同的環(huán)境氣溫來(lái)決定,不要亂補(bǔ)反而傷身。

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冬至要補(bǔ)應(yīng)時(shí)地制宜

醫(yī)師表示,「冬至」是農(nóng)歷重要的節(jié)氣之一,在天文學(xué)上這天是一年中白天時(shí)間最短的一天;傳統(tǒng)上認(rèn)為「冬至」這天就等補(bǔ)「補(bǔ)」,而沖著養(yǎng)生、御寒保暖的名義,在這特殊的日子里,湯圓、各種補(bǔ)湯火鍋更是一應(yīng)俱全。畢竟古代與現(xiàn)代的時(shí)空背景不同,古早的中醫(yī)主要發(fā)展自中國(guó)內(nèi)陸,當(dāng)?shù)氐亩咎旌貎?,冬令進(jìn)補(bǔ)有其道理。可是,位處亞熱帶的臺(tái)灣,冬天雖然也有溫差變化,但真正冷的時(shí)間并不長(zhǎng)。

且值得注意的是,即使不論中國(guó)內(nèi)陸、臺(tái)灣兩者氣侯、環(huán)境的不同,單以古代人飲食內(nèi)容來(lái)看,更會(huì)發(fā)現(xiàn),過(guò)去人們吃到蛋白質(zhì)、脂肪的機(jī)會(huì)并不多,對(duì)比現(xiàn)代人餐餐大魚(yú)大肉的飲食型態(tài),實(shí)在是天壤之別,食用過(guò)度滋補(bǔ)的藥膳湯品,反而會(huì)對(duì)許多人的體態(tài)及健康帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

天不冷大量進(jìn)補(bǔ)當(dāng)心上火

更何況,受到全球暖化的影響,這幾年臺(tái)灣的冬天更是越來(lái)越不冷,就以今年立冬來(lái)說(shuō),白天高溫甚至超過(guò)30℃,不但沒(méi)有冷的感覺(jué),簡(jiǎn)直與夏天無(wú)異。即便如此,門(mén)診中卻發(fā)現(xiàn),有不少30歲出頭的上班族,不管氣溫炎熱與否,仍認(rèn)為只要是「立冬」就非補(bǔ)不可,甚至揪團(tuán)大啖燒酒雞、姜母鴨、羊肉爐,幾天下來(lái),不但未覺(jué)身體變得更健康,反倒紛紛出現(xiàn)口乾、嘴破、睡不著、便秘、痔瘡發(fā)作等癥狀,相當(dāng)痛苦!

今年加上氣侯異常,節(jié)氣的精準(zhǔn)度跟古代愈差愈遠(yuǎn),少則3、5天,多則1周都有可能。因此,黃仲諄中醫(yī)師建議,民眾進(jìn)補(bǔ)還是該依實(shí)際天氣狀況為考量,而不是時(shí)令一到就一窩瘋進(jìn)補(bǔ),才不會(huì)補(bǔ)身不成卻適得其反。

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冬日進(jìn)補(bǔ)5大體質(zhì)別吃錯(cuò)

提醒大家進(jìn)補(bǔ)前要因時(shí)、因地制宜,并評(píng)估當(dāng)時(shí)環(huán)境氣溫之外,黃仲諄中醫(yī)師也特別針對(duì)5大體質(zhì)的朋友,提出冬日正確進(jìn)補(bǔ)的建議方式,以及需注意的事項(xiàng)提供大家參考。

體質(zhì)1/虛寒體質(zhì)

體力差、容易累,冬天手腳冰冷,穿衣著襪還是暖和不起來(lái),或是晚上蓋被還要再穿兩層襪子才能保暖,屬補(bǔ)明顯的虛寒體質(zhì)者,冬令時(shí)節(jié)就可以放心進(jìn)補(bǔ)。

體質(zhì)2/過(guò)敏性鼻炎者

另外頻尿,且小便顏色偏透明、夜尿多者,有些痰液分泌較多,質(zhì)地清稀,女性的白帶清清水水稀??;或是過(guò)敏性鼻炎患者,風(fēng)一吹就流鼻水或是氣喘,癥狀發(fā)頻率跟氣溫降低有關(guān)者,都可以在此時(shí)調(diào)節(jié)進(jìn)補(bǔ)、調(diào)整體質(zhì)。

體質(zhì)3/有疾病的朋友

有痔瘡、便秘、睡眠障礙或是高血壓、糖尿病的朋友,往往屬補(bǔ)不耐補(bǔ)、容易上火的體質(zhì)。因此,在進(jìn)補(bǔ)時(shí)選擇使用的食材、藥材,需要特別注意,包括:減少脂肪、蛋白質(zhì)的攝取量,不要攝取過(guò)多姜、麻油、人蔘、桂枝或是當(dāng)歸等大辛、大熱、具有補(bǔ)血、溫通功效的食材較有保障。

體質(zhì)4/免疫功能失衡者

此外,即使是溫補(bǔ)的藥材,對(duì)補(bǔ)體質(zhì)較為敏感、免疫功能失衡的過(guò)敏性皮膚炎、免疫風(fēng)濕類(lèi)疾病患者來(lái)說(shuō),仍有激發(fā)病兆,加遽癥狀的可能,不可不慎!

體質(zhì)5/孕婦

孕婦更是最要注意、當(dāng)心的對(duì)象,特別是許多進(jìn)補(bǔ)藥膳為了讓食用者在食用後,能夠有效御寒,往往會(huì)加入具有活血、促進(jìn)血液循環(huán)作用的藥物。倘若,孕媽咪不慎誤食,恐會(huì)使流產(chǎn)機(jī)率提高。因此,建議孕婦在進(jìn)補(bǔ)前,最好能先諮詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師的建議再食用,對(duì)腹中胎兒及自身健康才有保障。

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【中醫(yī)師小叮嚀】

最後,黃仲諄中醫(yī)師也提醒,冬至全家團(tuán)圓共進(jìn)藥膳補(bǔ)湯,雖然溫暖又享受,但是,家族成員中每個(gè)人體質(zhì)不盡相同。因此,建議挑選補(bǔ)湯種類(lèi)時(shí),最好能先請(qǐng)教醫(yī)師擬定溫和、適合大眾的食材,而非隨意購(gòu)買(mǎi)坊間來(lái)路不明的藥膳補(bǔ)方,才能吃得開(kāi)心又健康!

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