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菩薺怎么做好吃?菩薺的做法大全

時間:2017-01-09 08:28:38 編輯:5號網(wǎng)-pmm 1027

菩薺吃起來很清脆,剝皮之后看起來也很白,因此很多人喜歡吃。那么菩薺怎么做好吃?菩薺的做法大全。

菩薺怎么做好吃?菩薺的做法大全

菩薺怎么做好吃

1.用小刷將菩薺表皮刷洗干凈,放到煮鍋里(忌用鐵鍋),倒上4-5倍的水

2.將煮鍋擱置火上,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火慢煮鍋中菩薺

3.直到菩薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時,將鍋蓋打開,手晁動煮鍋,讓菩薺慢慢收汁,這樣煮干水的菩薺特別甜,特別好吃。(注意哦,這是使水煮菩薺口感好的一大秘訣?。?/p>

4.待菩薺冷卻后,放到?jīng)鲩_水中洗去外皮上的糖粘物

5.晾干外皮洗凈后的熟菩薺,吃時削皮即可

菩薺怎么做好吃?菩薺的做法大全

甘蔗菩薺飲的做法

1.新鮮甘蔗削皮砍成小節(jié)。

2.菩薺洗去泥巴,清理干凈。

3.甘蔗剁成小塊,菩薺削干凈外皮。

4.把甘蔗和菩薺放進煲內(nèi),添加沒過食材的清水。

5.大火燒開,撇去浮沫,轉(zhuǎn)中小火煲二十分鐘即成。

6.顏色金黃透亮,菩薺和甘蔗煮熟后溫暖香甜,湯汁清澈微甜,可以直接飲用,也可以調(diào)入適量冰糖味道更佳。

菩薺怎么做好吃?菩薺的做法大全

百合菩薺雪梨羹的做法

材料:

主料:菩薺20克,梨50克,百合20克,

調(diào)料:冰糖10克

做法

1.將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗凈;

2.將菩薺、雪梨分別去皮,切成一樣的小丁備用;

3.在鍋里加入適量的水,放入冰糖,把菩薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋里,用大火煮;

4.待鍋開后改用小火,煮20分鐘,倒入盆里即可。

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