亚洲成人在线小说,字幕下载

馬蹄皮可以吃嗎荸薺削皮方可食用

時(shí)間：2018-02-06 17:42:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1050

馬蹄外面有一層深紅色的皮，吃起來是硬硬的，難以下咽。因此，一般我們吃的時(shí)候都會(huì)先把皮削了。那么，馬蹄皮可以吃嗎？馬蹄怎么去皮？

馬蹄皮能吃嗎

不能吃，荸薺常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會(huì)導(dǎo)致疾病。生吃荸薺皮，會(huì)引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外，需要提醒大家，荸薺皮中含淀粉較多，糖尿病患者應(yīng)慎食。所以生食或熟食荸薺都應(yīng)去皮。

馬蹄皮可以吃嗎荸薺削皮方可食用

馬蹄怎么去皮

以用那種比較有摩擦又會(huì)透水的袋子，放在水里使勁搓，這樣比較容易洗干凈，之后再用小刀刮皮。如果用小刀去皮的話，應(yīng)該先切掉兩面的皮，然后再去皮。買的時(shí)候，一定要挑那個(gè)芽比較短的，越短越嫩也越鮮甜，而且容易去皮，然后先削中間和底部，最后削這個(gè)芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一點(diǎn)，用那個(gè)削皮刀一下就削掉了。

馬蹄皮可以吃嗎荸薺削皮方可食用

挑選建議

挑荸薺要它的個(gè)頭要比較大一點(diǎn)，還要新鮮，大的荸薺保存的時(shí)間長(zhǎng)。顏色紅一點(diǎn)口感就好一些。捏上去硬一點(diǎn)，表面不能有破損。如果削開的荸薺里面是黃的，說明荸薺已經(jīng)不新鮮了。放在冰箱的冷藏室里保存，可保存三天左右。

馬蹄皮可以吃嗎荸薺削皮方可食用

溫馨提示

此外，需要提醒一下，荸薺皮中含淀粉較多，糖尿病患者應(yīng)慎食。所以生食或熟食荸薺都應(yīng)去皮。通常來說，馬蹄最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生馬蹄，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，會(huì)造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。另外，馬蹄屬于生冷食物，對(duì)脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。更建議熟食荸薺，即使生食也應(yīng)充分浸泡后洗干凈，以沸水燙過，削皮再吃為妥。