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時間:2017-01-11 17:09:55 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 1524
蟲草花是一種名貴的中藥,經(jīng)??匆娪腥擞孟x草花調(diào)理身體,但是對于它的用量卻不是很清楚,我們知道是藥三分毒哦!下面為大家介紹蟲草花的吃法和用量
用蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g置于燉盅隔水蒸或燉即可,本方可以補肺健脾,主要用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛的輔助治療。
用蟲草花10g、首烏6g、烏雞半只一起放入鍋放適量的水,燉鍋一個小時。本方用于早年白發(fā)的輔助治療。
用蟲草花12g、紅棗6個、桂圓5g、枸杞8g、雞1只一起放入鍋放適量的水,燉鍋一個小時。本方可以潤肺養(yǎng)肺,止咳化痰粥可用于咳嗽咳痰的輔助治療。
用北蟲草3克、蝦仁30克洗凈一起放進鍋里,加佐料調(diào)之,。加少許生姜,水沸30分鐘后取湯溫服,口味鮮美,此方有補腎之陰陽的功效,用于輔助治療腎虛陽痿。
蟲草花煲湯:蟲草花用于煲湯味道很鮮,又滋潤。常和蟲草花一起煲湯的食材可以用烏雞,老水鴨,瘦肉或是淮山,排骨等。
蟲草花蒸食:蟲草花和其他食物一起搭配蒸食味道也很棒,常見的如蟲草花蒸排骨,蟲草花蒸母鴨,蟲草花蒸雞,蟲草花蒸肉等。
蟲草花涼拌:蟲草花用來涼拌食用非常涼爽可口,尤其適宜在夏天食用,具有補腎益精,抗衰老,抗氧化,提高機體免疫力的功效。
材料:蟲草花300克,烏雞500克,黨參,枸杞,生姜適量。做法:將烏雞掏去內(nèi)臟洗干凈斬成塊,蟲草花,枸杞,黨參洗凈后浸泡10分鐘;將烏雞,黨參,枸杞,生姜倒入砂鍋,加清水開大火煲開后再加蟲草花,再轉(zhuǎn)小火燉一小時,煲好后加適量食鹽調(diào)味即可。功效:蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的功效,和烏雞煲湯食用補益效果相當多,適合肝腎陰虛的人群食用,有助于益腎陽,補肺陰,健脾益胃,化痰止血。
材料:乳鴿一只,蟲草花10克,花膠30克,生姜,黃雞,枸杞適量。做法:將乳鴿去毛洗凈,切塊用水焯一下,,蟲草花浸泡軟,將焯過水的鴿子放入砂鍋中加清水,與蟲草花,姜片一起用大火燒開,加少許黃酒去腥味,再轉(zhuǎn)小火燉四個小時,食用前加枸杞和食鹽即可。功效:蟲草花和乳鴿燉湯食用味道鮮美,具有提高機體免疫力,護肝,抗氧化,防衰老,抗炎,降血壓等作用
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