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烤箱烤羊排多長(zhǎng)時(shí)間?烤箱烤羊排的溫度和時(shí)間

時(shí)間:2017-01-22 10:43:02 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 14333

烤箱可以烤制很多的東西,而且操作比較方簡(jiǎn)單。今天5號(hào)網(wǎng)小編要推薦的烤箱烤羊排的做法。那么,烤箱烤羊排多長(zhǎng)時(shí)間?烤箱烤羊排的溫度和時(shí)間是多少?

烤箱烤羊排多長(zhǎng)時(shí)間

烤羊排其實(shí)用碳烤味道最正宗,用烤箱也可以,只是溫度最好在150至200度左右烤的比較嫩。烤羊排最好用broil檔的high檔,先預(yù)熱十分鐘,放進(jìn)去六七分鐘,翻個(gè)身,再有六七分鐘就好了,你如果不吃太生的,每面再多烤一兩分鐘。

烤箱烤羊排多長(zhǎng)時(shí)間?烤箱烤羊排的溫度和時(shí)間

烤箱烤羊排做法

做法一

1、肥瘦相間羊排切單根,料酒、生抽腌一小時(shí)待用。

2、烤箱預(yù)熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然,錫紙包好,兩面各烤15分鐘,取出。

3、烤箱轉(zhuǎn)燒烤檔,拆開(kāi)錫紙,羊排平鋪在烤架上,兩面各烤5分鐘

4、烤箱烤羊排,烤箱預(yù)熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然,錫紙包好,兩面各烤15分鐘,取出。

烤箱烤羊排多長(zhǎng)時(shí)間?烤箱烤羊排的溫度和時(shí)間

做法二

原料:羊排、洋蔥、胡蘿卜、黃彩椒、黃油、鹽、胡椒粉、辣椒面、紅葡萄酒、蒜茸

操作:

1、羊排洗凈,洋蔥切絲、胡蘿卜切片、黃彩椒切條。

2、羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻腌漬10分鐘。

3、烤箱提前預(yù)熱200度,將黃油放在烤盤(pán)上融化,鋪上洋蔥絲、胡蘿卜、彩椒條片最后放上羊排,進(jìn)烤箱上下火220度,烤15分鐘.4、辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調(diào)成燒烤醬.5、開(kāi)烤箱門(mén),羊排兩面刷上燒烤醬,再烤10分鐘.6、烤箱開(kāi)門(mén),再刷一層蜂蜜和少許油,烤10分鐘即可全部盛盤(pán)。

烤箱烤羊排多長(zhǎng)時(shí)間?烤箱烤羊排的溫度和時(shí)間

吃烤羊排的好處

1、羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

2、羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。

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