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時間：2017-03-03 18:45:09 編輯：5號網(wǎng)-linyin 474
DHA是健腦必須的營養(yǎng)成分，它對嬰兒的致力于市里的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用。一起來了解下他的具體功效和作用吧，生活中的很多食物中也含有這種營養(yǎng)哦，適當(dāng)補充，才能使孩子健康成長。
DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員，并且對于對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
1、初乳、配方奶粉 (指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。 如：美贊臣，安滿孕婦奶粉，雅培，多美滋，惠氏牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。)
2、母乳 (初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。如：日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22%，居全球第一;其次為澳大利亞，約為10%;而美國最低，僅有7%。)
3、魚類-海鮮-魚眼-魚磷 (凡是魚鱗閃閃發(fā)光，背部為青色的魚，都含有大量DHA，魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是4、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸—-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。)
5、藻類/海帶/海藻油提取 (直接從藻類中提取DHA，這些藻類包括微藻、植物油對穩(wěn)甲藻以及其它的裂殖壺菌屬，這種補充劑不含EPA; 海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。)
6、亞麻籽油/植物油/馬齒莧魚油 (亞麻籽油、醬油、芥花籽油也是歐米茄-3脂肪酸豐富的來源，亞麻籽油為最好)
7、干果類 (如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。)
8、DHA制品/魚油膠囊/深海魚油提取物 (其中包含DHA和EPA藥品、保健品，例如上面推薦的十大DHA(腦黃金)藥品-保健品品牌。)
9、大豆 木耳 (含有大量的不飽和脂肪酸和多種微量元素、維生素和賴氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力，同時也是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。)
10、雞蛋 蛋黃 (雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效)
11、骨頭 (骨頭營養(yǎng)勝過肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁里，有無數(shù)海綿狀的細(xì)孔，這里儲藏著豐富的營養(yǎng)。把豬骨頭與鮮豬肉的營養(yǎng)成分作比較，它的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈉和產(chǎn)生的能量遠遠高于鮮肉。其蛋白質(zhì)高出奶粉23%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多；至于磷、鈣含量更是其它食物所不能比擬的。尤其難得的是，它的營養(yǎng)成分比植物性食品更易為人體所吸收。)
1、動物內(nèi)臟及瘦肉、魚等含有較多的不飽和脂肪酸及豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此孩子可適量吃一些動物的腦、肝、瘦肉及魚等。
2、水果。特別是蘋果，不但含有多種維生素、無機鹽和糖類等構(gòu)成大腦所必需的營養(yǎng)成分，而且含有豐富的鋅，鋅與增強孩子的記憶力有密切的關(guān)系。
3、豆類及其制品。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素A、B等。尤其是蛋白質(zhì)和氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，它是大腦賴以活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。
4、硬殼類食物。含脂質(zhì)豐富，如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有有益于大腦思維、記憶和智力活動的腦磷脂和膽固醇等。
5、另外，蔬菜、海鮮等食物也有助于大腦發(fā)育。
健腦食物應(yīng)適量、全面，不能偏重于某一種或是以健腦食物替代其他食物。食物種類要廣泛，否則易致營養(yǎng)不全甚至營養(yǎng)不良，種類及數(shù)量應(yīng)逐步添加，食物種類全面不等于一哄而上，要注意孩子的特殊進食心理和尚未完善的消化機能。均衡食用酸類、堿類食品。對酸類食品如谷物類、肉類等偏食，易導(dǎo)致記憶力和思維能力減弱，故應(yīng)與堿類食品如蔬菜、水果、牛奶、蛋清等科學(xué)搭配，均衡食用。
DHA對腦神經(jīng)生長發(fā)育至關(guān)重要。人的大腦約有1011億個神經(jīng)元，這是大腦具有復(fù)雜功能及智慧的基礎(chǔ)。腦的發(fā)育要經(jīng)過細(xì)胞的增殖、分化、遷移、死亡、突觸的形成與修飾等復(fù)雜過程，營養(yǎng)素和能量是腦發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。0～６歲是人大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期。DHA 是胎兒和兒童大腦發(fā)育的一種必需微量營養(yǎng)素，DHA 可以促進神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)形成，使神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和傳遞信息的速度加快；并能對傷亡的腦細(xì)胞起到明顯的修復(fù)作用。在妊娠的最后三個月，胎兒腦部的DHA會增加3～5倍，從而對兒童的腦發(fā)育及功能起著重要作用。難怪老百姓把DHA又稱作“腦黃金”。
DHA 對嬰兒視覺發(fā)育起重要作用。人類大腦所獲得的信息，其中有60%來自于視覺，因此，視覺的功能直接影響著兒童的反應(yīng)能力、空間知覺和知覺速度。DHA是視網(wǎng)膜的重要組成物質(zhì)， DHA 缺乏時視覺功能受損，表現(xiàn)為視敏度發(fā)育遲緩，對光信號刺激的注視時間延長，從而影響嬰兒的反應(yīng)能力和觀察能力。有研究顯示：162名非早產(chǎn)兒攝入含DHA的配方乳，1年后視力檢測時在視力表上增加了一行。
DHA對兒童智能發(fā)育的重要作用。兒童的智能包括觀察力、記憶力、思維能力、想象力和創(chuàng)造力。0～６歲是兒童智能發(fā)育的關(guān)鍵時期。有研究顯示在這一時期補充了DHA的孩子在認(rèn)知、語言、運動等方面的能力較其他孩子有明顯的提高。DHA缺乏時胎兒腦細(xì)胞的分裂增殖就會發(fā)生障礙，嚴(yán)重缺乏時則會造成腦細(xì)胞發(fā)育遲緩和智力水平低下。孕婦DHA嚴(yán)重攝入不足可生出極低體重兒，表現(xiàn)為精神發(fā)育遲滯，思維靈活性、語言表達能力、理解能力與精細(xì)運動均低于正常兒。
DHA與注意力缺陷多動障礙（多動癥）。多動癥是學(xué)齡兒童的一種行為疾病，患多動癥的兒童常常在學(xué)習(xí)時出現(xiàn)注意力渙散、多動、沖動等行為問題。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，多動癥患兒體內(nèi)DHA/ARA 水平低于正常兒；而一些DHA/ARA缺乏的患兒又常出現(xiàn)多動癥的癥狀。最近我們的一項研究也顯示，對確診為多動癥的學(xué)齡兒童每天給予補充DHA300毫克（智靈通迪兒軟膠囊）2個月，發(fā)現(xiàn)患兒注意力障礙的嚴(yán)重程度明顯降低、上課時多動行為減少，記憶力和學(xué)習(xí)成績有一定的提高。此研究為多動癥的治療提供了新的思路和方法，將對多動癥患兒的心身健康起至關(guān)重要作用。
DHA具有抗過敏、增強免疫作用。近年來，兒童、青少年哮喘發(fā)病率有逐年增高趨勢，嚴(yán)重的影響到兒童、青少年的心身健康和學(xué)業(yè)成績。臨床研究發(fā)現(xiàn)，花生四烯酸（ARA）可在體內(nèi)能合成導(dǎo)致炎癥與過敏性的物質(zhì)，若合理攝入適量的DHA，可以避免過量ARA的形成， 減少過度的炎癥反應(yīng)與過敏機會，增強免疫。
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