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香椿多少錢一斤?香椿芽多少錢一斤2017?

時(shí)間:2017-04-07 13:53:24 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1786

香椿目前是市面上的應(yīng)季食材之一,而且食用價(jià)值非常的豐富,因而非常的受消費(fèi)者歡迎,價(jià)格也越來越高。那么,香椿多少錢一斤?香椿芽多少錢一斤2017?

香椿多少錢一斤

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以上為最新的香椿價(jià)格信息,價(jià)格隨時(shí)間波動(dòng),具體以當(dāng)?shù)貎r(jià)格為準(zhǔn)。

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香椿的食用價(jià)值

香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補(bǔ)虛壯陽固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發(fā)者宜食之。

香椿中含維生素E和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰作用,對(duì)不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。香椿是時(shí)令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開胃,增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,并有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

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香椿選購技巧

第一步,挑季節(jié)。

香椿芽一般是四月初開始有,到四月中下旬就不太好了,所以選擇購買香椿芽要在四月初中旬時(shí)購買最好。

第二步,選長短。

香椿芽挑選時(shí)要選擇短的,因?yàn)殚L的香椿芽是已經(jīng)長的時(shí)間比較長了,梗比較硬,已經(jīng)不好吃了。千萬不要選太長的。

第三步,選粗細(xì)。

選香椿芽時(shí)要仔細(xì)看它的粗細(xì),特別是梗,梗粗的代表它是新長出來的嫩芽,很新鮮,不要選擇細(xì)的,細(xì)的是老掉的香椿。

第四步,選鮮嫩。

要想買到新鮮又嫩的香椿芽,不要看香椿芽的葉子,新鮮的香椿芽葉子也很新鮮,而且不容易被拉扯掉,如果香椿芽的葉子輕輕一碰就掉了,那證明這個(gè)香椿芽已經(jīng)放了很長時(shí)間,掉葉的香椿芽千萬不要買,里面含有對(duì)身體不益的亞硝酸鹽。

第五步,聞香味。

再就是在購買的時(shí)候要聞一下這個(gè)香椿芽有沒有一種輕香味,如果有,那這個(gè)香椿芽就是比較新鮮的。

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