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田螺可以冷凍嗎？田螺能冷凍嗎？

時(shí)間：2017-04-11 11:13:26 編輯：cwh 5786

有的時(shí)候田螺買多了一次性吃不完，有的人會想放到冰箱里，那么，田螺可以冷凍嗎？田螺能冷凍嗎？5號網(wǎng)的小編為你解答。

田螺可以冷凍嗎

田螺是水產(chǎn)品，時(shí)間長會滋生細(xì)菌，建議盡量不要冷凍，冷凍時(shí)間不要超過6小時(shí),也就是間隔兩頓飯的時(shí)間。

田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區(qū)均有分布。田螺對水體水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少。可在夏、秋季節(jié)捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲(彎曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺個(gè)體大而圓，雄螺小而長。田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨(dú)特，田螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時(shí)間。田螺為分批產(chǎn)卵，每年3月～4月開始繁殖，在產(chǎn)出仔螺的同時(shí)，雌、雄親螺交配受精，同時(shí)又在母體內(nèi)孕育次年要生產(chǎn)的仔螺。一只母螺全年約產(chǎn)出100～150只仔螺。

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田螺的做法大全

辣炒田螺

材料：田螺1000g，油適量，豆瓣醬適量，香菜適量，洋蔥適量。

做法：

(1)養(yǎng)了1周的田螺，很干凈，燒一鍋開水燙下。

(2)洋蔥、香菜切好。

(3)鍋內(nèi)放少許油，炒香辣豆瓣醬。

(4)放入洋蔥。

(5)放入田螺翻炒，轉(zhuǎn)小火，炒10分鐘。

(6)放入香菜。

(7)香菜稍變色，就可以盛盤了。

紫蘇炒田螺

材料：田螺1500g，油適量，鹽適量，紫蘇適量，酒適量，蒜頭適量，青椒適量，豆豉適量，韭菜適量，姜適量。

做法：

(1)田螺買回來后要放進(jìn)干凈的水里養(yǎng)兩到三天，每天需換水三次以上，使田螺吐出泥沙。

(2)蒜頭和姜片、豆豉切蓉，紫蘇切碎，韭菜切段。

(3)青椒切片。

(4)用鋼絲球刷干凈田螺表面。

(5)用鉗子夾一下田螺尾部。

(6)將田螺用熱水焯一下，去掉泥味。

(7)去掉田螺的小蓋。

(8)熱鍋下油放姜、蒜蓉、豆豉碎。

(9)下青椒。

(10)放鹽。

(11)加田螺快炒片刻。

(12)再放紫蘇，加幾滴酒。

(13)蓋上鍋蓋大概7分鐘。

(14)下韭菜炒一會。

(15)最后下一圈油。

(16)盛起即可。

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食用田螺注意事項(xiàng)

不能和香瓜食用

田螺屬于寒性食物，香瓜同樣屬于寒性食物，且香瓜有著輕微的導(dǎo)致人體腹瀉的作用，因此兩類食物都屬于大寒之物，會對我們的胃部造成損傷，會導(dǎo)致腹瀉，因此小編在這里不建議您一起食用田螺和香瓜。

不能和木耳食用

木耳本身是很有營養(yǎng)價(jià)值的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素、磷脂及特殊的植物膠質(zhì)等，對人體有調(diào)養(yǎng)的作用。但同時(shí)，木耳中的一些類脂肪和膠質(zhì)，與田螺中的生物活性物質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生一些不利于人體健康的物質(zhì)，會不利于人體的消化功能，嚴(yán)重的會導(dǎo)致人體中毒。

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不能和牛肉食用

田螺肉里含有大量的維生素C，在正常情況下是促進(jìn)我們身體健康的有益物質(zhì)，可是維生素C與牛肉中的微量元素相遇時(shí)，則會削弱人體的消化功能，因此人體不能很好的消化田螺和牛肉里包含的營養(yǎng)物質(zhì)，嚴(yán)重的會引起脹氣。

不能與豬肉食用

豬肉屬于熱性食物，本身是不會引起我們身體不適的，而田螺屬于大寒性質(zhì)的食物，一冷一熱很容易傷害我們的腸胃，容易造成腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

不能和蠶豆食用

蠶豆是我們平時(shí)生活中常見的一種食物，各種季節(jié)都可以看見它的身影，特別是作為零食，蠶豆很普遍的出現(xiàn)在我們的生活之中。但是在這里，小編要告訴您，蠶豆不能螺類食品同吃，蠶豆和海螺同吃會造成脹氣的癥狀，與田螺一起食用會造成腹部絞痛的癥狀，因此愛吃蠶豆又碰巧喜愛吃田螺的小伙伴要注意了。

不能和冰品食用

現(xiàn)在天氣炎熱，人們大多喜歡吃喝冰品，而現(xiàn)在又是吃田螺的最佳時(shí)節(jié)，所以人們大多選擇在吃田螺時(shí)點(diǎn)一杯冰品，但這樣的吃法是不健康的，因?yàn)樘锫菔呛允澄?，冰品也是寒冷的，兩者一起大寒，同食會削弱腸胃的消化功能，會導(dǎo)致消化不良，嚴(yán)重的會造成腹瀉。