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時(shí)間：2017-04-12 10:53:25 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 776
香椿和山藥屬于都屬于家常食用的食材，山藥一年四季都比較常見，香椿則集中在清明節(jié)前后。那么，香椿和山藥能一起吃嗎？香椿和山藥可以同吃嗎？
材料
山藥450克，香椿50克，蔥花、花生油、鹽、味精、香油各適量。
做法
1、山藥去皮，洗凈切片；香椿去莖部切成末。
2、藥焯水，斷生撈出。
3、中注油燒熱，下入蔥花、香椿末爆香，加入山藥、鹽、味精炒勻，淋香油即可。
特點(diǎn)
清淡爽口，香氣四溢。
小貼士
山藥肉質(zhì)肥厚，富含淀粉，營養(yǎng)十分豐富，適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、糖尿病等癥。
山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值
山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+蕎麥米：身體不適
山藥+鹿肉：生澀易便秘
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+鯉魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+甘遂：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+堿性食物：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+藻類：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+鴨肉：補(bǔ)陰養(yǎng)肺
山藥+棗（鮮）：健脾利胃
山藥+扁豆：補(bǔ)脾益腎
山藥+銀耳：滋陰潤肺
山藥+蓮子：健脾補(bǔ)腎
山藥+玉米：吸收更多的營養(yǎng)素
山藥+烏雞：滋補(bǔ)佳品
山藥+雞胗：治小兒脾虛疳積
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