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皮皮蝦不能和什么水果一起吃?皮皮蝦和什么水果相克?

時(shí)間:2017-04-19 14:58:46 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4146

海鮮類的產(chǎn)品是不建議和水果搭配食用的,這一點(diǎn)是由科學(xué)驗(yàn)證的。因此蝦類的海鮮也一樣,那么,皮皮蝦不能和什么水果一起吃?皮皮蝦和什么水果相克?

皮皮蝦不能和什么水果一起吃

海鮮與水果混食造成腹瀉。海鮮中的魚(yú)、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等,如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不宜消化的物質(zhì)。這些物質(zhì)刺激腸胃,便會(huì)引起人體不適,重者胃腸出血,輕者出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。所以,吃了海鮮之后,不宜馬上吃水果。

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皮皮蝦和水果一起吃會(huì)怎樣

很多人都聽(tīng)說(shuō),吃蝦的時(shí)候不能吃水果,吃海鮮的時(shí)候不能吃維生素C片……?

雖然理由不清,但大家都聽(tīng)到了一個(gè)嚴(yán)重的警告:如此搭配會(huì)中毒!?

理論是:海鮮河鮮往往被污染,其中富集了一些砷。本來(lái)五價(jià)砷毒性較小,但是如果被維生素C之類的還原劑還原成三價(jià)砷,也就是砒霜(三氧化二砷)了,毒性急劇上升,于是有中毒危險(xiǎn)。?

可是,有很多人同時(shí)迷惑地申辯:現(xiàn)在宴席之后,都要上水果的?。∥页粤撕ur有吃水果,并沒(méi)有中毒??!這又是為什么呢??

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原來(lái),違反禁忌產(chǎn)生嚴(yán)重危害,有四個(gè)前提:?

第一,水產(chǎn)品的確出自被砷污染的環(huán)境。除了蝦,還有小龍蝦、河蚌、牡蠣、各種蛤類、螃蟹等,各種水產(chǎn)品,都有被污染而富集砷危險(xiǎn)。如果水產(chǎn)品出自污染很小的水域,就不會(huì)含有大量的砷,也就不存在這種禁忌了。?

第二,攝入污染海產(chǎn)的數(shù)量確比較多,其中含砷的總量達(dá)到一個(gè)足以引起中毒的數(shù)值。如果像林黛玉吃螃蟹那樣,淺嘗輒止,食量很小,自然不會(huì)看出明顯的危害。?

第三,水果中的維生素C和其他還原性物質(zhì)的含量足夠高,吃的數(shù)量足夠大。如果只是半個(gè)蘋(píng)果、幾片香蕉里面那么一丁點(diǎn)維生素C,是不足以還原產(chǎn)生大量三價(jià)砷的。相比之下,維生素C藥片中的含量就要高得多了,所以風(fēng)險(xiǎn)更大一些。?

第四,維生素C藥片是吃海鮮河鮮前后不久服用的。如果早餐吃藥片,晚上才吃蝦,由于體內(nèi)大部分維生素C已經(jīng)被代謝掉了,危險(xiǎn)性就會(huì)變小。

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皮皮蝦和水果隔多久吃

喊維C的水果不能與海鮮一起吃,特別是像橙子、檸檬這樣特別多維C的。要吃都要時(shí)隔一個(gè)小時(shí)以后在吃,因?yàn)榫SC+海鮮=砒霜在臺(tái)灣一個(gè)女的就是因?yàn)槌晕r以后再服用維生素片,導(dǎo)致在街上七孔流血的。

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