歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2017-05-02 15:06:47 編輯:5號網(wǎng)-pmm 534
剛買的新鮮的蘆筍,做菜后還有多余的,留著以后再吃,保存好避免營養(yǎng)流失。那么蘆筍怎么保存?蘆筍怎么保鮮?
新鮮蘆筍的鮮度很快就降低,使組織變硬且失去大量營養(yǎng)素,應(yīng)該趁鮮食用,不宜久藏。如果不能馬上食用,以報紙卷包,置于冰箱冷藏室,應(yīng)還可維持兩、三天。另外,用約5%濃度的食鹽水,燙煮1分鐘后,撈置于冷水中,使之冷卻,是為殺菁,殺菁后放在冰箱中,也可維持兩、三天不致腐壞、老化。不過,最理想還是鮮買鮮吃。
用保鮮膜包好放冰箱冷藏
買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來,讓其與空氣隔離,放在冰箱保鮮層里面,一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。
用廚房紙巾包好,噴一點水放冰箱
用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好,然后用橡皮筋固定住,在入冰箱冷藏前,用噴壺在根部位置稍微噴一點水,切記,千萬不可噴多了,蘆筍頭部不可碰水,否則會加速變質(zhì)!
洗干凈焯水后冷凍
吃不完的蘆筍,洗干凈之后,鍋里放冷水,燒開之后輕輕放進去焯水一遍,然后迅速撈起放在加了冰塊的冷水中,降溫后即可瀝干放在保鮮袋中拿去冰箱速凍!
用真空保鮮袋隔離空氣保存
如果家里滿經(jīng)常有多余的食物一時吃不完,建議大家可以去買一個真空包裝機,吃不完的蘆筍,只要先將其洗干凈后瀝干水分,放在密封袋中,用真空機器抽干袋中的空氣就可以保存至少1個月時間!
像插花一樣放在玻璃瓶中
將玻璃瓶洗干凈后,加入適量水和鹽,大約到瓶身三分之一處的水量,2克鹽,然后把蘆筍根部切掉1厘米左右,輕輕的樹立在瓶中,露出瓶子的部分用保鮮袋包起來,密封收口,放在冰箱冷藏至少可以保存5天左右!
用保鮮盒密封避光保存
吃不完的蘆筍想要保存時間久一點最關(guān)鍵的就是不能沾到水,若沾到水后容易產(chǎn)生腐爛,所以在放在保鮮盒密封避光保存前需要用紙巾擦干蘆筍表面的水分,然后在保鮮盒里面放一張餐巾紙,放進冰箱,這樣就能保存5~7天了!
1.蘆筍去掉根部的硬皮
2.切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切,然后將蘆筍轉(zhuǎn)個角度,再切
3.熱鍋,倒入色拉油,大火快炒蘆筍段,顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻
4.轉(zhuǎn)中火,淋上水淀粉勾薄芡出鍋
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。