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姜汁松花蛋的做法?生姜調(diào)蛋孕婦可以吃嗎

時(shí)間：2016-02-22 10:43:48 編輯：本站整理 624

松花蛋其實(shí)就是皮蛋，姜汁松花蛋是非常美味的一道菜，也可以說(shuō)是小吃，因?yàn)榕浜现黄?，不少孕婦就會(huì)擔(dān)心，孕婦是否也能吃呢？下面我們一起來(lái)看看具體內(nèi)容！

姜汁松花蛋的做法?生姜調(diào)蛋孕婦可以吃嗎

姜汁松花蛋

這道菜做法簡(jiǎn)單，美味可口，但是也不是人人都可以吃的，下面一起看看制作方法和適宜人群！

做法步驟

1.首先將松花蛋去皮，洗凈

2.切成半月形，一個(gè)松花蛋可以切6-8塊，擺在盤子上3.將姜洗凈，切末

4.加入少量鹽， 白糖，醋， 加入味極鮮

5.加入幾滴香油，拌勻，使糖、鹽融化

6.將拌好的姜汁均勻的澆在松花蛋上面

烹飪技巧

1.姜末可以多切一些，越碎越好；

2.加入少量白糖可以有一股鮮甜味，可以根據(jù)自己喜好添加。

松花蛋

不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價(jià)值。王士雄《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂?！敝嗅t(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。

松花蛋味辛、澀、甘、咸、性寒，入胃經(jīng)；有潤(rùn)喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效；若加醋拌食，能清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補(bǔ)健身；用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。

是否適合孕婦吃

很多孕婦在懷孕期間吃生姜治療孕吐，這是有一定道理的。生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用，此外，姜還可以引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。

不過(guò)生姜畢竟屬于刺激性食品，孕婦吃生姜時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

吃姜要適量。生姜屬于熱性藥物，根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，孕婦要少吃生姜。

如果孕婦有痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎或者上呼吸道感染時(shí)，應(yīng)暫時(shí)禁食生姜。

風(fēng)寒感冒或者淋雨后的畏寒發(fā)熱的時(shí)候才可以用生姜紅糖水，而暑熱感冒或者風(fēng)熱感冒不要用生姜紅糖水。生姜紅糖水可用于風(fēng)寒引起的嘔吐，不適用于其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者。

腐爛的生姜千萬(wàn)不要食用。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物--黃樟素，會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害。

孕婦能吃皮蛋嗎？

如果在懷孕期間吃的話會(huì)流產(chǎn)，鉛如果穿透腦，會(huì)直接抑制生長(zhǎng)激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。

綜上所述

懷孕期間最好是不要吃姜汁松花蛋，以及屁蛋和姜都不要吃最好了！

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