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時(shí)間:2017-07-06 11:09:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 4207
日本的金澤本就是“金箔之都”,所以去金澤,你可能沒辦法不和金箔接觸,比如金箔面膜,金箔蛋糕,還有紅遍ins的金箔冰淇淋,我們知道吞金自殺的典故,金子屬于重金屬,那么,金箔冰淇淋能吃嗎?
早在1983年,世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)就已經(jīng)規(guī)定可將黃金作為食品添加劑,中國國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)「作為食品新資源使用的物質(zhì)」中也包含金箔,所以符合標(biāo)準(zhǔn)的金箔是可以吃的
但是問題來了,食品中加入金箔到底有沒有價(jià)值?
我們知道,金(Au)是常見的不活潑金屬,并以單質(zhì)存在,化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,只能溶解在“王水”中,人的胃液根本不可能將其分解參與代謝,而且金也不是人體必需的營養(yǎng)素,所以并沒有營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)日本媒體報(bào)道,日本金澤市自古以來就有很多傳統(tǒng)工藝,尤其是在金箔制作上有著獨(dú)到之處,該市的金箔產(chǎn)量占日本全國產(chǎn)量的98%,被譽(yù)為“金箔之都”。近日,金澤市售賣的金箔冰激凌吸引了外界的關(guān)注。近日,一名網(wǎng)友將一支“金箔冰激凌”的照片上傳到推特上,引起了極大關(guān)注。從照片可以看到,冰激凌上裹著完整的一塊金箔。很多網(wǎng)友看到后,都表示驚奇,還有網(wǎng)友稱自己也吃過這種冰激凌。
報(bào)道說,金箔冰激凌在金澤市的數(shù)家店鋪有售。其中一家店在兼六園附近,售價(jià)為891日元(約合人民幣47元)。在金澤市,除了金箔冰激凌,還有金箔拉面、金箔咖啡等食品。
食用金箔可以,一般的不可以哦!
金箔,不僅可以用于佛像和建筑,也可以用在食品上,對食品的提色起了非常大的作用。很多人剛看到西點(diǎn)上有金箔,會(huì)以為是色素,實(shí)則是純金在西方和日式糕點(diǎn)上,我們經(jīng)常能看到他的身影。使用時(shí)要用專用工具,或者直接貼于食品(有紙夾層,揭開一片紙即可),古時(shí)道家制作丹藥時(shí),金子也會(huì)放于其中,所以我們祖先從很早開始就開始食用金子。
本人第一次見到金箔,是六年前在嘉利寶的巧克力學(xué)院,當(dāng)里CHEF拿這個(gè)東西出來放巧克力上面,因?yàn)殪o電的關(guān)系,還會(huì)微微抖動(dòng),感覺好神奇。至于味道 - -沒什么味道啦 !喜慶的日子,或者蕭瑟的冬天,甜品上的一點(diǎn)點(diǎn)金箔就可以點(diǎn)燃起對人生的各種希望哦!配合巧克力或草莓,整個(gè)畫面都亮了有沒有!!!
金箔冰淇淋」也成為了人們?nèi)ソ饾杀爻缘娜藲馓瘘c(diǎn)金箔冰激凌在金澤市的數(shù)家店鋪有售,但其中最華麗的金箔冰淇淋,非「箔一」莫屬。箔一在金澤市區(qū)也有多間分店,它家金箔冰淇淋的最大特色,就是豪氣的將整片金箔包覆于牛奶冰淇淋外層,這片邊長約10cm的四方形金箔,在陽光下閃閃發(fā)光。
因?yàn)楸苛苌系氖秤媒鸩浅1。诟蟹浅]p盈,吃的時(shí)候并沒有金箔破裂的感覺,只是會(huì)黏在牙齒和嘴唇上哦,看起來還是很有喜感的。于是很多游客為了金燦燦的冰激凌慕名而來,休息日的時(shí)候甚至要排30~40分鐘的隊(duì)。如此高逼格的冰淇淋每支售價(jià)891日元。
能買到太好啦!”一個(gè)從大阪來的女孩手上拿著今天最后一個(gè)“金箔冰淇淋”興奮地大叫起來。在離金澤車站約10分鐘車程的“東茶屋街”,有一家名為“箔一”的店。裹著一大張金箔的冰淇淋在這里售價(jià)891日元(約合人民幣50元)。剛才的大阪女孩驚訝地說:“金箔比我想象的大好多!”很多游客為了金光燦燦的冰激凌慕名而來。休息日的時(shí)候甚至要排30~40分鐘的隊(duì)。
除了金箔冰淇淋,箔一的業(yè)務(wù)領(lǐng)域十分廣泛,還涉及金箔制造、工藝品、金箔化妝品、建筑裝飾等。在海外市場的開拓腳步也正在加快,繼在上海、香港、泰國開設(shè)化妝品代理店之后,還將在2016年前往富裕層眾多的迪拜參加展會(huì)。
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