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時(shí)間:2017-07-12 11:23:18 編輯: 517
燕麥被認(rèn)為是健康營(yíng)養(yǎng)的食物,人們通常作為早餐,但是在減肥的寶寶們就會(huì)拿來當(dāng)主食,但是燕麥減肥真的可以嗎?今天小編就來跟你說說燕麥減肥的那些事吧。
燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維,能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外。而且因?yàn)檠帑溒械母哒吵矶瓤扇苄岳w維,能減慢胃部消化時(shí)間,加上吸水性強(qiáng),容易讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會(huì)感覺很長(zhǎng)時(shí)間都不餓,和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了,身體自然而然就會(huì)瘦下來。
真相1:燕麥?zhǔn)歉邿崃渴澄?/p>
燕麥就其本身而言,是富含多糖的糧食,所以熱量并不低。白飯1碗100g,約240卡;燕麥的熱量是100g,367卡。營(yíng)養(yǎng)師建議,如果單吃燕麥減肥,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡,更可能會(huì)愈減愈胖。
真相2:燕麥含有谷膠蛋白
燕麥中含有的谷膠蛋白是減肥殺手!谷膠蛋白很可能會(huì)引起腸道內(nèi)的炎癥、消化不良等,而且,小麥內(nèi)含有的直鏈淀粉A這種淀粉質(zhì),使血糖急速上升,胰島素的分泌也會(huì)劇增。胰島素是儲(chǔ)存脂肪的激素,因而頻繁分泌容易使我們形成易胖體質(zhì)。
真相3:燕麥減肥效果不明顯
雖然燕麥片可以通過增加飽腹感來達(dá)到減肥的效果,但這也是需要很長(zhǎng)一段時(shí)間才能看出來的。據(jù)飲食專家介紹,在每天都食用燕麥的情況下,需要30天左右才能看到輕微的瘦身效果,如果要見到明顯的瘦身效果,需要堅(jiān)持3個(gè)月至半年左右,當(dāng)然這個(gè)期間是在正常的飲食和運(yùn)動(dòng)情況下。
真相5:誤陷“麥片門”
很多人以為麥片就是燕麥片。純燕麥?zhǔn)怯醚帑溋\堉贫?,形狀比較完整,還有一些是經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。
燕麥煮出來的粥也是高度粘稠,這是其中的葡聚糖健康成分所帶來的,燕麥的降血脂,降血糖,高飽腹感都是由它而帶來的。而現(xiàn)在賣的一些“麥片”或稱為“營(yíng)養(yǎng)麥片”則是多谷物混合而成的,如小麥,大米,玉米,大麥等,其中燕麥只占一小部分,甚至根本就不含有燕麥片,看看成分表就會(huì)發(fā)現(xiàn),里面還會(huì)加入麥芽糊精,砂糖,奶精(植脂末),香精等,加入砂糖和糊精會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,加入奶精則含有了反式脂肪酸,不減肥反增肥。
1、降低膽固醇
燕麥可有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用可對(duì)中老年人心血管病起到一定的預(yù)防作用。每日吃50克燕麥片,可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
2、降低血糖
燕麥含有豐富的膳食纖維,經(jīng)常食用對(duì)糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥可以成為糖尿病患者經(jīng)常食用的食物。另外,燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤(rùn)腸通便的作用,能預(yù)防便秘。
3、維持新陳代謝
燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸,能維持人體正常的新陳代謝活動(dòng),同時(shí)又是合成前列腺家的必要成分,在維護(hù)人體的機(jī)能方面發(fā)揮著重要的作用。
4、改善血液循環(huán)
燕麥還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣的佳品。
5、補(bǔ)鈣
燕麥含有豐富的鈣質(zhì),可有效地預(yù)防和緩解骨質(zhì)琉松,促進(jìn)骨賂和牙齒的正常生長(zhǎng)。燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素E葉酸等,可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力,其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)更能預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。
6、潤(rùn)膚
蛋白質(zhì)是燕麥最主要的成分之一,蛋白質(zhì)經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸,這一類分子中都含有親水基團(tuán),可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分,具有非常好的保濕功效,還可以滋潤(rùn)肌膚、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞、促進(jìn)皮膚組織健康的生長(zhǎng)發(fā)育。
7、護(hù)發(fā)
燕麥蛋白質(zhì)在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜可以保持頭發(fā)內(nèi)水分的相對(duì)穩(wěn)定,從而保持頭發(fā)的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭發(fā)失水過多,頭發(fā)過度干燥,頭發(fā)靜電增加,導(dǎo)致亂發(fā)、飄發(fā)等現(xiàn)象。
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