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時間:2016-03-14 15:49:29 編輯:本站整理 521
萵筍的做法很多,但是小編還從來沒吃過萵筍炒雞蛋啊,到底萵筍炒雞蛋能不能吃嗎?如果能吃的話,應(yīng)該怎么做才好呢?本期小編將來為大家介紹一下!
可以的。萵筍切成丁待用,先把雞蛋炸好后撈起來,鍋里鍋里剩余的油燒熱后,放入筍丁翻炒半分鐘后,放入炸好的雞蛋,方少許鹽,和雞精翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了,需要注意的是筍丁翻炒的時間不宜過長。不然筍丁就不脆口了。
主料:萵筍300g,黃瓜200g,黃椒1/2個,紅椒1/2個,雞蛋2個配料:蔥10g,姜5g,蒜3粒,花生油35ml,鹽4g,味精2g,香油5ml這道萵筍炒雞蛋的做法非常簡單,而且營養(yǎng)也特別豐富。這道菜是咸鮮口味。十分豐盛的一道清新菜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌,有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長。
1、先把萵筍去皮洗凈。
2、黃瓜洗凈,切片。
3、把萵筍切成菱形片。
4、將彩椒洗凈,切小塊備用。
5、鍋里放油,放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
6、放入黃瓜、萵筍翻炒片刻。
7、雞蛋過油滑炒一下,盛出來備用。
8、倒入鍋中翻炒。
9、放入彩椒、鹽翻炒1分鐘,出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可。出鍋裝盤,即可享用。
放入彩椒、鹽翻炒1分鐘,出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可。這樣更入味。
萵筍炒雞蛋是一道可以促進(jìn)消化的菜品,它里面的萵筍可以促進(jìn)胃液和膽汁的分泌,能加快胃腸的運動,從而也就加快了它們對體內(nèi)食物的消化,對消化不良有很好的緩解作用。
萵筍炒雞蛋中有一引起天然的氟元素存在,這種特質(zhì)進(jìn)入人體以后可以直接參與到人類牙本質(zhì)的形成之中,對牙齒的健康生長有很大的好處,另外這種物質(zhì)對人類的骨骼生成也有促進(jìn)作用,因此青少年食用萵筍炒雞蛋對骨骼的健康成長有一定的幫助。
萵筍炒雞蛋能為人體提供多種營養(yǎng),蛋白質(zhì)和脂肪,是雞蛋的主要營養(yǎng)成分,而萵筍中則有多種維生素和一些天然的胡蘿卜素,這些營養(yǎng)成分對人體都很重要,因此平時多吃萵筍炒雞蛋能起到平衡營養(yǎng)和提高身體健康水平的重要作用。
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