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時(shí)間：2016-03-16 11:44:45 編輯：本站整理 579
春天真是萬(wàn)物蓬發(fā)的季節(jié)，也是人體肝氣生發(fā)、活動(dòng)力漸盛和擺脫疲倦的時(shí)候，這時(shí)正需要好好的養(yǎng)肝了。傳統(tǒng)的中醫(yī)們認(rèn)為養(yǎng)肝前需要補(bǔ)好腎，堅(jiān)果類(lèi)食物就是最簡(jiǎn)便的補(bǔ)腎飲食，那么，堅(jiān)果真的有效嗎？
中醫(yī)科主治醫(yī)師表示，中醫(yī)理論認(rèn)為「肝腎同源」，是指雖然肝與腎的臟腑功能有差異，但在先天，兩者共同起源于生殖之精；在后天，肝腎共同受腎所藏之精的濡養(yǎng)。因此，補(bǔ)肝當(dāng)以補(bǔ)腎為優(yōu)先，腎衰則累及肝。清代名醫(yī)陳良夫也說(shuō)：「欲養(yǎng)其肝，必滋其腎，俾使其腎陽(yáng)得充，則肝陰自不枯涸?！?/p>
堅(jiān)果類(lèi)是補(bǔ)肝腎、益精血的代表性食物之一，包括花生、芝麻、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁果、開(kāi)心果和黑芝麻，都是常見(jiàn)且容易取得的食材，也是近年來(lái)頗受民眾喜歡的養(yǎng)生食材。
不過(guò)，再好的食物吃太多，也可能會(huì)對(duì)人體造成不良影響，中醫(yī)門(mén)診中就常有人因堅(jiān)果吃太多，并發(fā)副作用而求診！周宗翰中醫(yī)師表示，堅(jiān)果的屬性偏于燥熱，又有脂肪和普林含量較高、容易引發(fā)過(guò)敏、常佐調(diào)味料加工和容易受潮霉變等特點(diǎn)，食用時(shí)應(yīng)特別小心，以原味、適量為優(yōu)先考察。
一般情況下，每人每天所吃堅(jiān)果類(lèi)食物應(yīng)控制在最多1到2份。所謂的「1份」，大約是2顆核桃，腰果則是6到8粒，吃得過(guò)多，對(duì)身體無(wú)益。
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