歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-08-21 11:18:14 編輯：本站整理 1786
對于貓屎咖啡的名字，很多人能想到的解釋是貓屎做的咖啡。那么，貓屎咖啡是貓屎做的嗎？貓屎咖啡是什么貓的屎？
貓屎咖啡就是一種貓拉的糞便，然后清洗處理后形成的，而且市場價格比藍山咖啡還要貴。
貓屎咖啡屬于印尼的咖啡，是一種椰子貓(一種麝香貓)以咖啡豆為食，由于咖啡豆難以在其體內(nèi)消化然后分泌出來的糞便，經(jīng)過人們清洗后處理制作的貓屎咖啡，這也是貓屎咖啡的由來。
不過如今的貓屎咖啡可能比不上以往的野生椰子貓的貓屎，畢竟利益驅使下，很多椰子貓被人工馴化飼養(yǎng)，而野生椰子貓不僅以咖啡豆為食，還是一種雜食動物，還以昆蟲等為食，其消化后排泄出來的咖啡豆可能夾雜一些其他味道，比如今飼養(yǎng)的椰子貓排泄的咖啡豆更為醇正。
一般喜歡喝咖啡的人都有專用沖泡咖啡的用具，對于貓屎咖啡的沖泡一般食用塞風壺，然后加入160ml左右的純水，倒入17g貓屎咖啡粉，等待水滾上升，然后用平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，注意這時候千萬不可攪拌，否則咖啡喝起來又苦又澀又酸。設置水溫為96℃，水壓9-10atm，等水煮沸騰約1-2分鐘時迅速移開火源，同時用冷濕布擦拭玻璃瓶使其降溫迅速。這時候沖泡好的咖啡將快速落下而呈金幣黃色的細泡沫，這就是貓屎咖啡的最極致風味。
若是以一般的沖泡方式，有人說可以沖泡2-3次，但是若以塞風壺沖泡不建議回泡。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。