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板栗和什么煲湯最好？板栗湯做法大全

時(shí)間：2017-08-24 10:59:04 編輯：cwh 1882

很多人都喜歡用板栗來燉湯，其實(shí)板栗燉湯是有很多種的，下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹板栗和什么煲湯最好？板栗湯做法大全。

板栗和什么煲湯最好

這個(gè)當(dāng)然是看你的需求了，比如板栗紅棗湯是很適合女性喝的。

板栗排骨湯湯很適合全家人喝。

板栗和什么煲湯最好？板栗湯做法大全

板栗湯做法大全

烏雞板栗松茸湯的做法

用料

烏雞，板栗，松茸，竹蓀，紅棗，姜片，薏米

做法步驟

1、沸水倒入烏雞，去血沫。加入姜片可去味

2、準(zhǔn)備板栗，香菇，松茸切片

3、泡發(fā)竹蓀，準(zhǔn)備紅棗，薏米

4、把清理好的烏雞倒入煲湯鍋，放入準(zhǔn)備的食材，開始盡情的燉吧

5、我燉了四個(gè)小時(shí)，本人比較喜歡把湯燉的久一點(diǎn)。

板栗和什么煲湯最好？板栗湯做法大全

6、出鍋前根據(jù)個(gè)人口味輕重，放入適量細(xì)鹽

7、可以開始享用啦

栗子紅薯排骨湯

材料：栗子400克(去殼)，紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。

做法：排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：紅薯和栗子都是老百姓不可多得的代糧，它們都含豐富的糖、淀粉、膳食纖維，營養(yǎng)價(jià)值很高。不僅如此，紅薯和栗子有很高的藥用價(jià)值，都能補(bǔ)虛益氣，健脾胃，強(qiáng)腎陰。此湯可補(bǔ)氣健脾，滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。

月桂板栗燉牛肉

材料：牛肉750克，去殼板栗200克，月桂5克，姜片五片，蔥段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精鹽一小匙，味精二分之一小匙。

做法：牛肉洗凈，放入開水中汆燙，撈出，切成4厘米見方的塊，板栗沖洗干凈，砂鍋中放入蔥段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精鹽和適量水，煮沸，轉(zhuǎn)開小火燉至牛肉將熟時(shí)放入板栗，燉至肉爛板栗熟后關(guān)火，放少量味精調(diào)味。

功效：此湯營養(yǎng)豐富，有安胎補(bǔ)神，安中益氣，健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)筋壯骨之功效。板栗中的不飽和脂肪酸，維生素，無機(jī)鹽含量豐富，能防治高血壓，冠心病，動(dòng)脈硬化，骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老，延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

板栗和什么煲湯最好？板栗湯做法大全