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時(shí)間:2017-09-21 13:56:57 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 5726
核桃粉里面含有很多微量元素,有健腦的功效。那么對(duì)于正處在成長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶來(lái)說(shuō),適量吃些核桃粉好處多多。那么核桃粉怎么做給寶寶吃呢?核桃粉有哪些做法?
核桃粉,是用核桃打磨而成的,其蛋白質(zhì)、維生素的含量很好,對(duì)人體的健康發(fā)育有著極為重要的作用,尤其是處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的小孩。那么,核桃粉都可以怎么做呢?
材料
主料:核桃250克
調(diào)料:白砂糖200克
做法
1、將核桃仁放在溫水中浸5分鐘后去皮,用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛),用紗布過(guò)濾,使核桃汁流入鍋中;
2、加進(jìn)白糖,清水500克,煮至水沸,即可出鍋食用。此羹熱飲冷飲無(wú)可,如加些杏仁汁同煮,香味更濃。
材料
核桃仁 2 杯(1Cup = 250 ml)
無(wú)核小棗 15枚
糯米粉 1/2杯
糖 (根據(jù)個(gè)人口味加)
做法
1.先將核桃仁放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱到350 °F(約175 °C)的烤箱里,烤10分鐘(表面略黃,有香味冒出即可)??竞玫暮颂胰柿罌龊?,輕輕搓一搓抖一抖,就會(huì)掉下不少皮去。放進(jìn)打果汁機(jī)里加適量水,將核桃仁打成比較細(xì)的核桃漿。
2.最好提前半天或一天將小棗煮一下,讓小棗漲發(fā)充分。放入果汁機(jī)加適量水打成棗漿。
3.將核桃漿和棗漿放進(jìn)煮鍋里(最好是不粘鍋),放入糯米粉、糖,再加適量水?dāng)噭?,中小火慢慢熬制成糊?注意要間斷攪動(dòng)以防糊鍋底)。
怎么樣,核桃粉就是通過(guò)這樣的方法打磨出來(lái)的,大家都學(xué)會(huì)了嗎?平時(shí)工作學(xué)習(xí)壓力大,大家可以通過(guò)使用核桃來(lái)補(bǔ)充大腦和補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),沒(méi)事的時(shí)候就吃幾個(gè)核桃,又不是什么壞事。
做法一
1、將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘,用牙簽剔去皮膜。
2、在小鍋中加入白糖和清水1/2杯,放入核桃仁,用小火煮至水分將收干、糖汁包在核桃仁上即可。
3、燒熱麻油,油熱后倒入裹有糖汁的核桃仁,用小火炒至金黃色,濾去油,盛入盤(pán)中,撒上鹽拌勻,放涼即可食用。
服法:作為零食或點(diǎn)心經(jīng)常食用。腹瀉便溏者不宜食用。
做法二
1、先將核桃仁放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱到350 °F(約175 °C)的烤箱里,烤10分鐘(表面略黃,有香味冒出即可)??竞玫暮颂胰柿罌龊?,輕輕搓一搓抖一抖,就會(huì)掉下不少皮去。放進(jìn)打果汁機(jī)里加適量水,將核桃仁打成比較細(xì)的核桃漿。
2、最好提前半天或一天將小棗煮一下,讓小棗漲發(fā)充分。放入果汁機(jī)加適量水打成棗漿。
3、將核桃漿和棗漿放進(jìn)煮鍋里(最好是不粘鍋),放入糯米粉、糖,再加適量水?dāng)噭?,中小火慢慢熬制成糊?注意要間斷攪動(dòng)以防糊鍋底)。
少吃在非自然條件下栽培與飼養(yǎng)的動(dòng)植物,食品添加劑和加工食品。因?yàn)榧庸な称菲茐牧耸澄锼挠行С煞?,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而食品添加劑中,往往加入不少化學(xué)物質(zhì),如人造色素、香料等,它們可引起變態(tài)反應(yīng),直接危害腦細(xì)胞,擾亂注意力。
兒童最好不吃腌制的皮蛋,腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的鉛,而鉛是對(duì)人體有害的金屬之一,兒童對(duì)鉛毒極為敏感,吸收率可高達(dá)50%,加之兒童的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟,容易受到鉛毒的損害,影響智力的發(fā)育。
合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童智力提高的效果較為顯著。據(jù)美國(guó)《科學(xué)文摘》報(bào)道,科學(xué)家們用一些礦物質(zhì)和維生素治療一組智力和體力低下的兒童,獲得出乎意料的顯著效果。研究人員給一組(16名)5-15歲,智商在17-77(正常應(yīng)大于80)的兒童補(bǔ)充8種礦物質(zhì)和五種維生素,8個(gè)月后,他們的平均智商數(shù)增加了6,身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的兒童治療后智商提高了25,效果非常明顯。而另一組服用安慰劑的兒童,4個(gè)月后,平均智商只增加了1,身高僅增加1厘米。上述事例充分說(shuō)明,增加營(yíng)養(yǎng),多吃健腦食物,也是開(kāi)發(fā)兒童智力的一個(gè)重要步驟。
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