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褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別

時(shí)間：2017-10-10 09:27:16 編輯：本站整理 3012

冰糖橙，多半是口感甜著稱，而褚橙是因?yàn)榉N植者的姓氏所得，二者都屬于甜橙。那么，褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別？

褚橙是冰糖橙嗎

褚橙屬于冰糖橙的一種。

云南褚橙：冰糖臍橙的一種，云南特產(chǎn)橙類，以味甜著稱，甜中微微泛著酸。

麻陽(yáng)冰糖橙：肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃甜，清香爽口，色香味兼優(yōu)，果汁豐富。

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冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別

時(shí)下正是吃橙子的好時(shí)節(jié)，前些年說(shuō)到橙子大家都會(huì)想到冰糖橙。而最近幾年說(shuō)橙子時(shí)改成說(shuō)“褚橙”了。

其實(shí)橙子的好吃來(lái)自于它的口感和味道，要說(shuō)褚橙和冰糖橙的明顯區(qū)別，當(dāng)然好吃不好吃在于個(gè)人主觀愛(ài)好。褚橙的出色在于東方人的胃口喜好。利用云南哀牢山的海拔、溫差和日照，也有針對(duì)性的培育：24:1甜酸比例更加適合亞洲人的口味，褚橙很甜是大部分客戶對(duì)褚橙的印象。

故事描述了云南的一位褚時(shí)健70多歲創(chuàng)業(yè)的事跡，來(lái)宣揚(yáng)他的精神。他不畏艱辛、克服重重困難的精神值得我們學(xué)習(xí)，褚橙也因他的姓氏而得。褚橙的價(jià)格比冰糖橙高出幾倍。因?yàn)轳页鹊牡乩碓?，褚橙的營(yíng)養(yǎng)成分稍略比冰糖橙高出那么一星半點(diǎn)，口感也比冰糖橙細(xì)潤(rùn)些。

褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別

其實(shí)橙子都含有較多的胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。橙子含豐富的維生素C、P這些東西屬于化學(xué)物質(zhì)，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性、降低膽固醇。橙子中所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排除體外。是名符其實(shí)的保安康抗氧化劑。

冰糖橙的功效與作用都有哪些

和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開(kāi)胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。

褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別

寬胸開(kāi)結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊(yùn)熱，或外感風(fēng)熱，熱灼津液為痰，痰熱結(jié)于胸中，氣機(jī)痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開(kāi)結(jié)，涼血止血，功效顯著。

消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機(jī)阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無(wú)處不到?！薄胺踩松砩稀⒅?、下有塊者，多是痰?！惫拾`自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭。其癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外，局部不紅不熱，按之堅(jiān)實(shí)或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解郁散結(jié)。

殺魚(yú)蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對(duì)于因飲酒過(guò)量，或做魚(yú)蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香鮮美。