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時(shí)間:2016-03-31 10:52:28 編輯:本站整理 850
黑木耳可是很好的菌類,素來(lái)就有菌種之王,黑木耳顏色發(fā)黑,一般不是說(shuō),多吃黑色可以補(bǔ)腎嗎?黑木耳確實(shí)可以清熱化毒,那黑木耳而到底有什具體的療效,黑木耳的好處有哪些?下面小編一起來(lái)看看,黑木耳的好處。
1.木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;
2.木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用; ? ?
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵,雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;
4.它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能,對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā),谷殼,木渣,沙子,金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山,化工和紡織工人不可缺少的保健食品.
5.它對(duì)膽結(jié)石,腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;
6.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌.營(yíng)養(yǎng)師發(fā)現(xiàn)黑木耳具有抗血小板聚集和降低血凝作用,可以減少血液凝塊,防止血栓形成,對(duì)延緩中年人動(dòng)脈硬化的發(fā)生發(fā)展十分有益,不僅對(duì)冠心病,對(duì)其他心腦血管疾病以及動(dòng)脈硬化癥也具有較好的防治和保健的作用。
1、黑木耳除了有營(yíng)養(yǎng)作用,醫(yī)學(xué)界證明:黑木耳還具有強(qiáng)健身體、養(yǎng)胃養(yǎng)腎、活血的功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動(dòng)順暢,減少心血管病發(fā)生。
2、黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強(qiáng)的吸附作用,對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人。經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能,因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石,潤(rùn)滑腸道,使結(jié)石排出體外。
3、黑木耳還含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì),這是一種天然的滋補(bǔ)劑,和黑木耳中豐富的纖維素共同作用,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)而防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清除和排出,從而起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用,還可促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物中脂肪的吸收,從而起到防止肥胖和減肥作用。癌癥病人在使用了這種多糖體后,體內(nèi)球蛋白的組成成分有顯著增加,從而增強(qiáng)了抗體。
微量元素鐵和銅是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素,頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅(jiān)果類食物,動(dòng)物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
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