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黑芝麻糊過期了能喝嗎?如何辨別黑芝麻是否變質(zhì)?

時(shí)間:2017-10-11 15:05:31 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 6209

食物沒有放在眼前,就很容易被人遺忘。等哪天發(fā)現(xiàn)的時(shí)候,已經(jīng)過期了。那么黑芝麻糊過期了能喝嗎?如何辨別黑芝麻是否變質(zhì)?一般黑芝麻糊可以存放多久呢?

黑芝麻糊過期了能喝嗎

只要黑芝麻糊沒有變質(zhì)就可以食用。黑芝麻糊的保質(zhì)期一般不超過一年,如果是如果是密封包裝,只要不漏氣、受潮,即便過了期,只要味道沒變化一般還能吃。

黑芝麻糊過期了能喝嗎?如何辨別黑芝麻是否變質(zhì)?

實(shí)際上食品的保質(zhì)期不等于最后的期限,只要產(chǎn)品的包裝沒有破損, 里面的質(zhì)量沒有變質(zhì)都是可以的。其實(shí)在保質(zhì)期內(nèi),食物也可能由于存放方式、環(huán)境等因素的變化過早變質(zhì),例如包裝開封后,保質(zhì)期將縮短;超過保質(zhì)期,食物也不等于肯定變質(zhì)、不能吃,這需要自己進(jìn)行判斷。

黑芝麻主要成分是芝麻、糯米粉,油脂變質(zhì)主要是氧化酸敗,只要聞著有哈喇味等異味、吃著發(fā)苦發(fā)酸就該扔掉。如果口感發(fā)生變化,說明已經(jīng)變質(zhì)、長霉也不能再食用了。

南方黑芝麻糊的保質(zhì)期多久

當(dāng)代食品安全總是使人不得不重視,食品好不好吃是其次,關(guān)鍵是要安全!相信各位朋友在購買食品的時(shí)候,一定會(huì)細(xì)心看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期吧?那么,大家又知不知道南方黑芝麻糊的保質(zhì)期是多久嗎?不知道沒關(guān)系,媽網(wǎng)百科這就為您解答!

黑芝麻糊過期了能喝嗎?如何辨別黑芝麻是否變質(zhì)?

1、正規(guī)包裝的南方黑芝麻糊,凈含量為600g。配料是大米、黑芝麻、白砂糖、麥芽糊精、全脂奶粉和花生仁;保質(zhì)期一般為12個(gè)月,如果日期已過,就不要食用了。

2、開袋以后,應(yīng)注意密封袋口,并封存于通風(fēng)干燥處。勿將未沖的南方芝麻糊放置在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏,因?yàn)楸鋬?nèi)部濕冷,應(yīng)當(dāng)在干燥清爽的環(huán)境中儲(chǔ)藏。

3、由于南方黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的,所以,如果保存不當(dāng),比較容易氧化變質(zhì)。因此,保存南方黑芝麻糊時(shí),最好采用密封的方法,并存放在陰涼的地方,避免光照和高溫。

如何辨別黑芝麻是否變質(zhì)

1、黑芝麻只有皮是黑的,里面是白的,可以用小刀切開觀察是否內(nèi)外都很黑來判斷是否變色。

2、也可以把黑芝麻放在手心,看浸過汗的黑芝麻是否將手染黑,以此來判斷是否染了色。 【良質(zhì)芝麻】 色澤:鮮亮、純凈。 外觀:白色,大而飽滿,皮薄,嘴尖而小,雜質(zhì)<2.0%。 氣味:固有的氣味。 滋味:固有的味道。 含水量:不超過8%。

黑芝麻糊過期了能喝嗎?如何辨別黑芝麻是否變質(zhì)?

次質(zhì)芝麻

色澤:發(fā)暗。 外觀:不飽滿或萎縮,嘴尖過長,有蟲蛀粒、破損粒,雜質(zhì)>2.0%。 氣味:氣味平淡。 滋味:平淡,稍有異味。 含水量:超過8%。

劣質(zhì)芝麻

色澤:暗發(fā)烏,棕黑色。 外觀:發(fā)霉或腐敗。 氣味:霉味、哈喇味。 滋味:苦、腐敗。

黑芝麻糊和白芝麻糊哪種好

黑芝麻的補(bǔ)益作用比白芝麻要強(qiáng)一些,黑芝麻具有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎的作用,有益腦填髓的功效。寶寶常吃可以耳聰目明,對(duì)記憶力和思維能力的提高也非常有好處。黑芝麻不僅有烏須發(fā)的功效,根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,黑芝麻中的維生素E也非常豐富,可使面色光澤,寶寶常吃可以使頭發(fā)烏黑濃密,皮膚細(xì)膩,顯得更朝氣蓬勃。

黑芝麻糊過期了能喝嗎?如何辨別黑芝麻是否變質(zhì)?

白芝麻口感勝于黑芝麻:俗話說“取油以白者為勝,服食以黑者為良”,雖然黑芝麻的補(bǔ)益功效比白芝麻強(qiáng),但是白芝麻更適合榨油用。芝麻油含有麻油酸,故具特有香氣。而中國傳統(tǒng)美食都少不了白芝麻的身影,不管是各種菜肴還是糕點(diǎn),加上白芝麻就錦上添花。如果寶寶出現(xiàn)厭食的現(xiàn)象,家長可以給寶寶吃適量的白芝麻糊:白芝麻其獨(dú)特的香味很容易引起寶寶的食欲,讓寶寶開懷大吃,白芝麻也富含維生素E,寶寶常吃可以皮膚白皙潤澤,并能防止各種皮膚炎癥。

從營養(yǎng)科學(xué)看,無論黑芝麻、白芝麻都是營養(yǎng)豐富的食物。芝麻含有人體所需的多種營養(yǎng)素,其蛋白質(zhì)含量多于肉類,其中氨基酸含量十分豐富,含鈣量為牛奶的2倍,還含有維生素A、D及豐富的B族維生素,能滿足寶寶生長發(fā)育的各種營養(yǎng)需要。

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