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時(shí)間:2017-10-19 09:12:24 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1350
蜜桔的保存時(shí)間并不算久,桔子保存最大的特點(diǎn)就是容易腐爛,一旦爛了一點(diǎn)就不能吃了。那么,南豐蜜桔怎么保存?南豐蜜桔能不能放冰箱?
蜜桔含糖量大,不耐儲(chǔ)存。可將鮮果挑選去壞果,將皮擦凈后,用松針(南方用樅樹針)鋪墊,分層蓋針堆碼在木箱內(nèi),放置在陰涼通風(fēng)處存放。通常可保存3個(gè)月左右。
橘子能放冰箱里。
不過(guò)要注意的是要裝在密封的袋子里,否則易失水,有條件的話,最好是真空包裝后,再放入冰箱中。但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會(huì)加快桔子的腐爛。
1、溫度:在一般溫度范圍內(nèi)(不太高也不太低,桔子不會(huì)被凍住也不至于太熱桔子變干)溫度越高保質(zhì)期就越短,壞的就越快,溫度越低壞的越慢.
2、所處環(huán)境的氧氣含量:氧氣含量越少越容易保存.
3、環(huán)境的清潔程度:環(huán)境內(nèi)細(xì)菌越少越容易保存.
4、濕度:濕度越低越容易保存.
利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鮮4-5個(gè)月,好果率平均在95%左右。具體方法是:將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片,置于清水中,蒜水比例為1:10,浸泡12個(gè)小時(shí)后熬煎至沸點(diǎn),待冷卻至室溫后,將經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選、未破皮、無(wú)病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘,取出晾干水后,便可按常規(guī)方法貯藏。
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