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時(shí)間:2017-10-24 11:16:08 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 491
梨棗是棗類的一種,每年的九十月份,各地的棗子都開始逐漸成熟,當(dāng)讓有些品種的棗子可能要更早或者更晚采收。那么,梨棗什么季節(jié)成熟?梨棗產(chǎn)地哪里?
陜西高陵地區(qū),4月中旬發(fā)芽,5月下旬開花,6月中旬達(dá)盛花期,9月中下旬果實(shí)成熟,11月上旬落葉。
梨棗為棗中的珍品又名大鈴棗、脆棗等,樹勢中庸,發(fā)枝力強(qiáng),樹體中大,當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果,果實(shí)多數(shù)似梨形,為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。又可指梨子和棗子,或?yàn)闀娴拇Q,或?yàn)橹附焕婊饤?,道家所說的仙果。
梨棗原產(chǎn)于山西運(yùn)城龍居鄉(xiāng)東辛莊一帶,栽培數(shù)量極少,為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。自1981年開發(fā)培育,已推廣到全國十幾個(gè)省、市。以早實(shí)、豐產(chǎn)、果實(shí)特大、皮薄肉厚、清香甜脆、風(fēng)味獨(dú)特,受到人們的重視和消費(fèi)者的歡迎。?
果實(shí)特大,近圓形,單果平均重31.6克,最大單果重82.7克,果肉厚白色,質(zhì)地酥脆,汁多,味極甜。鮮棗含糖量23.5%,含酸量0.36%,維生素C每百克果肉含392.5毫克,不溶性固形物27.9-33.1%,核長紡錘形,核面粗糙,溝紋深,先端而漸尖,基部略鈍,無種仁,果實(shí)品質(zhì)極上。
棗的主要營養(yǎng)成分是糖類,其次是蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、脂肪,還富含人體必須的硒、鈣 、鐵、鋅等多種微量元素及維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B1、B2等。大棗具有補(bǔ)血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效,在中藥中屬于補(bǔ)益類,適用于兒童、孕婦、老年人及病后營養(yǎng)恢復(fù)時(shí)食用。
鮮棗的維生素C的含量更是居水果之首,是山楂的6~8倍、彌猴桃的10倍、橘子的13倍、蘋果的100倍、梨的140倍,被譽(yù)為“百果王”“活維生素丸”。
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