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時間：2017-12-05 13:32:04 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2418
雞翅是雞的翅膀部位，雞翅不僅可以烤著，吃，還可以做可樂雞翅、香辣雞翅等美食。那么，雞翅有點味還能吃嗎？雞翅有味了怎么辦？
最好還是不要吃了，倒掉為好，注意好身體，肉不要在常溫下放太長時間，我是這樣做的，先把雞翅洗凈，然后按照料肉比例進(jìn)行腌制個4個小時，我用的是cook奧爾良腌制的，香甜辣的味道，雞翅也比較脆軟嫩，特別好吃的。
雞翅都發(fā)臭了,肯定是壞了。營養(yǎng)醫(yī)師介紹雞翅有點臭了是不能再吃的。雞翅有臭味說明已經(jīng)變質(zhì)了,不可以再吃了,避免引起腸胃疾病,買的雞翅最好當(dāng)天吃完。
雞翅這樣的肉制品一定要放在冰箱冷凍室里,不能放冷藏,因為冷藏的溫度不夠低,無法保證肉制品的存放不變質(zhì)。
其次，根據(jù)你做雞翅的方法要有不同的處理！如果是清燉的做之前在雞翅上用牙簽戳幾個洞洞！用料酒姜和花椒浸泡！如果是紅燒一類的先前準(zhǔn)備就相對簡單些，燒的時候加入適量的酒醋糖醬油蔥姜等調(diào)味就可以了！
另外如果油炸的話我覺得腥味就會淡的很！超市有炸雞粉炸雞料！雞翅洗凈裹好粉料油鍋里炸過后只有唇齒的香！
香烤雞翅
材料：雞翅中、姜、蒜、蔥、老抽、生抽（如沒有的話，可用醬油代替）、黑胡椒、黃酒、蜂蜜（或者白糖），總之，是把你家里有的調(diào)味料都搜一點出來
做法：
1、把姜蔥蒜全部切末，和所有調(diào)料混在一起。調(diào)成腌料
2、雞翅洗凈，放進(jìn)“1”里腌過夜。如沒時間的話腌兩小時也行，為樂更入味，可在雞翅上劃3個口子
3、另取碗加少許油、老抽、蜂蜜調(diào)成較稠的醬
4、烤箱200度預(yù)熱5分鐘，烤盤上鋪一層鋁箔紙，或者刷一層油防止沾粘。將腌好的雞翅在“3”里裹一下（也可以用刷子刷），平放進(jìn)烤盤，每個之間隔一點距離。200度上下火10分鐘
5、取出來再在“3”里裹一下，翻一面放進(jìn)去，再10分鐘，喜歡吃嫩的話就好了，要是喜歡老一點，或者喜歡有香脆的表面，就拿出來刷一層蜂蜜再烤5分鐘，OK！
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