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面包機(jī)是先放水還是先放面面包機(jī)使用過(guò)程中可以開(kāi)蓋嗎

時(shí)間：2023-01-30 10:31:03 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

使用面包機(jī)的時(shí)候就只用把原材料放進(jìn)去就可以了的，那么這個(gè)面包機(jī)是要先放水比較好還是放面是比較好的？在使用面包機(jī)的過(guò)程中可以把蓋子打開(kāi)嗎？

面包機(jī)是先放水還是先放面

用面包機(jī)做面包的訣竅就是：一定要先放水再放面粉哦。如果有牛奶配方的面包，也是一樣的，先放水和牛奶等水類配料，再放面粉等干的配料。所以用面包機(jī)做面包的第一步驟，永遠(yuǎn)都是：放水。

面包機(jī)是先放水還是先放面面包機(jī)使用過(guò)程中可以開(kāi)蓋嗎

面包機(jī)使用過(guò)程中可以開(kāi)蓋嗎

不能,將會(huì)影響面包的蓬松和最終形態(tài),并且非常不安全,高端的面包機(jī)都會(huì)有烤制時(shí)的防開(kāi)啟保護(hù),而一般正規(guī)的使用說(shuō)明書(shū)上都會(huì)明確注明這個(gè)禁忌。

面包機(jī)是先放水還是先放面面包機(jī)使用過(guò)程中可以開(kāi)蓋嗎

面包機(jī)的功能有哪些

面包機(jī)的主要功能為利用面粉和大米等原料,以及其他輔料,制作各種各樣的面包。輔料的不同,面包的風(fēng)味也就不同。面包機(jī)制作的面包主要分為普通面包,法式面包,全麥或雜糧面包,和風(fēng)面包,甜面包以及饅頭,花卷等。不同品牌的面包機(jī)制作的面包不盡相同。

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面包機(jī)可以做饅頭嗎

面包機(jī)可以制作饅頭，但是僅僅是制作發(fā)面的一部分。可以按照白面、發(fā)酵粉、水的比例調(diào)配好，放到面包機(jī)中，按發(fā)面檔，時(shí)間是一個(gè)半小時(shí)，基本上發(fā)的面就比較的好了。然后需要我們把已經(jīng)發(fā)酵好的面在案板上揉，揉的時(shí)間越長(zhǎng)，面團(tuán)越光，蒸出來(lái)的饅頭才會(huì)更有嚼勁。把揉好的面切成饅頭的樣子，再醒一會(huì)，這樣蒸出來(lái)的饅頭才會(huì)更加的松軟。然后放在蒸鍋中，蒸，在上汽后再蒸30分鐘就可以了。