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時(shí)間:2017-03-16 10:20:40 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1038
孕婦的健康牽動(dòng)著一個(gè)家庭的幸福,因此,在飲食上,孕婦要比一般人嚴(yán)格的多,以免出現(xiàn)不適。那么,孕婦可以吃清明菜嗎?清明菜孕婦能吃嗎?
是可以的,對(duì)胎兒沒有什么影響,清明菜含脂類物質(zhì)、揮發(fā)油、大量胡蘿卜素及少量B族維生素、鼠曲草素、硝酸鉀、氯化鉀等。
用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點(diǎn)或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙餡,壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽餡等,做成餃子形的為咸清明果。
餡心:清明菜可采起嫩面煮爛,揉入面粉作為餡心,做成糕點(diǎn),香糯可口。
面粉料:清明菜還可用其嫩苗剁碎煮爛揉進(jìn)面粉,加肉餡做成點(diǎn)心,煎食,清爽味香。
清明菜糖飲:清明菜還可與紅糖做成甜糖,清熱甘甜,夏日涼飲。
青蘿卜
包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人體充分吸收。但是,蘿卜不宜與水果同食。兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相遇,可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
茭白
又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血壓及大便秘結(jié)。
菜花
富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花,可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外,更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力,預(yù)防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮 沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤(rùn)嗓開音之功效,更是預(yù)防新生兒?內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
蘿卜
是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素,能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力,從而吞噬癌細(xì)胞。同時(shí),蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)。
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