時間:2018-11-07 13:56:26 編輯: 1470
湯圓味道香甜,但是我們都知道,湯圓吃多了不容易消化,因為湯圓是糯米粉做的,糯米食吃多了對胃不好,這樣還是有很多人非常喜歡吃湯圓,那么湯圓吃多了胃不舒服怎么辦?胃不好怎么健康吃湯圓?
1、吃山楂
中醫(yī)認(rèn)為山楂既能消肉類積食,現(xiàn)代藥理也發(fā)現(xiàn),山楂含有豐富的維生素C,它能增加胃中消 化酶的分泌,促進(jìn)消化。小編建議大家湯圓吃多了胃不舒服可以吃些山楂助于消化,在吃湯圓或者元宵的同時可以搭配山楂吃。
2、減少油脂攝入
吃玩湯圓或者元宵不消化,最好在之后減少一天中的總脂肪數(shù)量。紅燒肉、酥點、油炸食品之類油大的東西最好改日再吃。因為一口湯圓中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個湯圓,就相當(dāng)于吃1盤炒菜的油。
3、喝原湯
不過需要注意的是喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補充營養(yǎng),但最好不要再放油脂或調(diào)味料,因為湯圓的餡料油脂含量以及很高了。
4、多吃青菜
吃過湯圓發(fā)現(xiàn)難以消化,多半是在吃湯圓時沒有搭配其他原貌食物引起的。咸湯圓可以搭配芹菜、白菜、萵筍、蘿卜這些做的菜品來吃,這些菜含有大量粗纖維,利用蔬菜中大量的粗纖維補充湯圓的纖維不足,促進(jìn)胃腸蠕動,有利于腸胃消化。如果是甜湯圓,可以搭配水果丁、花草茶一起吃,能一定程度上減緩血糖的快速升高,減少因吃湯圓帶來的胃不舒服的感受。
5、減少主食
湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品,含有大量淀粉,足以算作一種主食。如果吃湯圓和元宵,一定要相應(yīng)減少主食的攝入。一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米。吃完湯圓或者元宵,如果覺得胃不舒服難以消化,那在接下來的數(shù)餐中,可減少米飯、面條的攝入。
1、必須少吃,嘗2-3顆即可。在吃湯圓前,得先掂量一下自己的飯量,不要被美味撐壞肚子。
2、胃不好的人,吃湯圓的不宜太快,要慢慢嚼,嚼爛再咽下去才好。
3、不能吃冷湯圓。糯米或其他糯性糧食放冷后,黏性和韌性會上升。特別是經(jīng)過捶打的糯米團,質(zhì)地緊密,黏度和韌性過大,在胃里無論怎樣“揉搓”,都難以變成細(xì)碎狀態(tài),消化酶難以與它“親密接觸”,更難消化。腸胃不好的人,更不要吃冷的比較好。
4、面對市場上豐富的湯圓餡料,選一款最適合自己的湯圓。潰瘍病患者吃太甜的容易引起胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,因此甜味湯圓不宜多吃。進(jìn)食兩個即能品嘗美味,如果是無餡的小湯圓,則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調(diào)味。
5、吃含油量大的糯米湯圓時,要注意減掉進(jìn)餐中其他主食的量。如果吃了4個帶餡兒的湯圓,就要減掉兩小勺米飯的食量,并且減掉飲食中5-10克的油量,不要吃油大的食物,要選擇清淡的炒菜來搭配湯圓。這些菜含有大量粗纖維,利用蔬菜中大量的粗纖維補充湯圓的纖維不足,促進(jìn)胃腸蠕動,有利于腸胃消化。
6、吃湯圓,煮的比蒸的好,最不建議的就是炸湯圓。湯圓黏性,易增加胃腸道的工作負(fù)擔(dān),而糯米在煮的過程中會糊化,使湯圓湯中的淀粉含量增加,吃完湯圓喝些原湯,有助消化吸收。如果蒸湯圓的話,就沒有湯,起不到助消化的作用。而油炸湯圓最不可取。因為湯圓本身就是用油和面制成的,油炸后,含油量超標(biāo),更不利于人體的消化和吸收。
7、吃湯圓后進(jìn)行適量的運動,增強胃動力,促進(jìn)消化,緩解胃不舒服的癥狀。但不宜激烈運動。
胃不好最好是不吃湯圓,如果實在想吃,必須少吃,嘗嘗即可。因為湯圓是糯米制成的,粘性高,不好消化,停留在腸胃道的時間長。而且,包餡湯圓特別熱賣,芝麻、花生等內(nèi)餡甜度高,更加會增加胃酸分泌,導(dǎo)致胃疾患者癥狀加劇。胃不好,胃病患者還是少吃為好。
1、拿一個微波爐可以用的深碗,放入適量的速凍湯圓。不需解凍,直接打開包裝放進(jìn)碗里即可。
2、碗里倒上沸水,沸水一定要沒過湯圓,再在碗上蒙一層微波爐適用的保鮮膜,用牙簽刺幾個小洞,便于散熱。
3、放進(jìn)微波爐用中火三分鐘。取出。就可以看見湯圓已經(jīng)浮起了,一碗香糯甜軟的湯圓就煮好了。
微波爐煮湯圓小貼士
1、倒入碗內(nèi)的水一定是沸水,且要沒住湯圓,因為這樣可以節(jié)省時間,效果最好。
2、煮湯圓的時間可根據(jù)自家微波爐的功率以及湯圓個頭大小適當(dāng)調(diào)整。如果湯圓很大,可再多用一分鐘。
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