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膽囊炎能喝牛奶嗎?膽囊炎喝什么飲料好

時(shí)間：2016-12-20 09:07:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1424

膽囊炎平時(shí)常見(jiàn)的一種病癥,牛奶也是人們生活中常喝的飲品,那么膽囊炎是否可以喝牛奶呢?膽囊炎喝什么飲料好呢?

膽囊炎能喝牛奶嗎?膽囊炎喝什么飲料好

膽囊炎能喝牛奶嗎

都知道膽囊炎患者應(yīng)遵從以低脂肪、低膽固醇、適量蛋白和高維生素的飲食原則為宜.那么,膽囊炎能喝牛奶嗎?其實(shí)膽囊炎患者是可以喝牛奶的,但不宜多喝,另外,患者還應(yīng)注意不要飲酒,夜間不要吃得太飽等.據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究,牛奶中含的蛋白質(zhì)絕大部分都是不易消化的酪蛋白,牛奶的脂肪球大,除不易被消化外,它所含的低價(jià)揮發(fā)性脂肪酸較多,對(duì)腸道有一定的刺激作用.而且,牛奶中的脂肪消化需要膽汁,所以飲用牛奶會(huì)加重膽愛(ài)負(fù)擔(dān),使病情加重.當(dāng)然也不是說(shuō)膽囊炎、膽結(jié)石患者絕對(duì)不能喝牛奶,在急性發(fā)作期最好不飲用,平時(shí)不宜多喝或可飲用一些低脂奶粉為好.

喝什么飲料好

--得了膽囊炎后最好不要再加重飲食上的負(fù)擔(dān),不要喝什么飲料,像什么碳酸,營(yíng)養(yǎng)快線之類的也不要喝,白開(kāi)水就好,喝飲料并不能幫助膽囊炎.

--飲料最好別喝太多,最好的就是晚上睡覺(jué)前喝一杯牛奶.對(duì)治療膽囊炎非常的有效,不妨試一試.如果一定要喝的話,就別喝脂肪和糖類含量比較高的,否則會(huì)使膽囊炎復(fù)法的.

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飲食原則

NO.1

早餐一定要吃好:長(zhǎng)期不吃早餐是導(dǎo)致膽囊疾病的重要原因.不吃早餐導(dǎo)致空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng),膽汁分泌減少,膽汁中膽酸的含量隨之減少,使膽固醇處于飽和狀態(tài),在膽囊中沉積,易形成結(jié)晶,最終導(dǎo)致結(jié)石.如果按時(shí)吃早餐,可促進(jìn)膽汁流出,降低一夜所貯存膽汁的黏滯度,大大減少患膽石癥的風(fēng)險(xiǎn).

NO.2

少吃多餐不過(guò)飽:膽囊炎患者不宜飲食過(guò)飽,尤其不可暴飲暴食,因?yàn)轱柌秃捅╋嫳┦?會(huì)促使膽汁大量分泌,膽囊強(qiáng)烈收縮,可誘發(fā)炎癥和絞痛.最好是每2―3小時(shí)進(jìn)食1次,量不宜多.

NO.3

飲食清淡易消化:高脂飲食會(huì)引起膽囊收縮,分泌大量的膽汁,從而引起膽囊炎的急性發(fā)作.必須嚴(yán)格控制食用動(dòng)物腦、內(nèi)臟、蛋黃、咸鴨蛋、松花蛋、魷魚(yú)、沙丁魚(yú)、蟹黃等含膽固醇較高的食物,以及肥肉、豬油等高動(dòng)物脂肪食物.含脂肪量高的堅(jiān)果類食物也要少吃,如花生、瓜子、核桃、杏仁、開(kāi)心果等.

NO.4

合理烹調(diào)控油脂:宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、燴、燉、燜等烹調(diào)方法,忌用熘、炸、煎等方法烹調(diào)食物.因?yàn)楦邷赜椭泻斜┤┝呀猱a(chǎn)物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發(fā)作.

NO.5

減少刺激多飲水:少食豆類、土豆、紅薯等產(chǎn)氣多的食物,忌食辛辣、酒、咖啡、濃茶等刺激性食物,以減少或避免對(duì)膽囊的刺激.同時(shí),每日可飲水1500~2000毫升,大量攝入水分有利于膽汁稀釋.

膽囊炎能喝牛奶嗎?膽囊炎喝什么飲料好

食譜推薦

早餐:蘋(píng)果面包150克(蘋(píng)果去皮核,切片,加水和砂糖煮至汁干,附于面包旁),軟蛋卷100克,奶茶150毫升,草莓50克.

午餐:烤雞肉蓋澆飯250克(即將米飯盛于大碗中,放入切細(xì)的紫菜、雞胸脯肉、豌豆角,撒上炒好的芝麻),清湯150毫升[三葉菜(大葉芹)切段,與珠狀麥麩煮湯],香油拌菠菜100克,白煮土豆絲150克.

加餐:脫脂酸奶100克.

晚餐:米飯165克,澆汁竹莢魚(yú)100克(竹莢魚(yú)1條60克,去頭、內(nèi)臟,洗凈,沿里脊切成3片,撒上鹽和酒,置蒸鍋中蒸8分鐘;其湯汁加入胡蘿卜、香菇、豌豆角、蔥、芹菜等細(xì)絲煮5分鐘,再加砂糖、醬油、醋調(diào)味,濕淀粉勾芡,澆在竹莢魚(yú)上即成),燉芥菜150克,蘿卜末拌水果120克(包括蘿卜、蘋(píng)果、柿子、獼猴桃,均去皮核).

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