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魚糕怎么煮?多種煮法都很鮮美

時間:2018-01-15 17:16:12 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 1998

關(guān)于魚糕的烹飪方法非常多,其中以煮和蒸最為常見,因為魚糕比較鮮美清淡,采用重油重口的方法反而喧賓奪主,下面就給大家介紹幾種煮魚糕的方法

魚糕做火鍋

魚糕其實是一種常見的火鍋食材,尤其是在湖北的火鍋店,經(jīng)常會看到魚糕,建議吃魚糕火鍋的時候,選擇清湯或者番茄等等不辣的湯底,看這樣才可以發(fā)揮魚糕的鮮味,把魚糕切成了薄片,煮完變胖了好多,還挺嫩的,咬下去,一口魚,一口肉的味道,簡直就是美味

魚糕怎么煮?多種煮法都很鮮美

魚糕煮番茄蛋湯

作為一個專業(yè)級吃貨,看到美食實在是不能等。外包裝看著很有特色,也適合送人。里面透明的塑封抽空包裝,特別干凈。一盒里面有兩大塊。(光看著魚糕,外包裝盒不知道被我放哪了-。-)魚糕兩面是淡黃色,中間是白色魚肉。打開塑封袋,湊近就能聞到魚香味。

魚糕怎么煮?多種煮法都很鮮美

本人不太喜歡吃那種Q彈的魚豆腐或者魚丸。為什么呢?吃貨告訴你,平時我們都吃過魚肉吧?正常的魚肉口感有吃起來Q彈Q彈的嗎?沒有!只有添加劑一大堆的魚豆腐魚丸才有會這種Q彈的口感。說明里面魚肉的含量相當(dāng)少,都是一些濫竽充數(shù)的食材跟添加劑混合而成的。

于是乎今天周末,就下個廚。用番茄蛋湯做底,加入了切片的魚糕跟羊肉。所謂魚羊在一起,就是個“鮮”字。魚糕一口咬下去,滿滿的魚香味在口中散開,鮮嫩爽滑。再吃上一塊羊肉,喝一口湯。大冬天沒有比這個更滿足了。如果魚糕切片再改刀切絲,搭配些食材炒一炒應(yīng)該也是很不錯的。

魚糕怎么煮?多種煮法都很鮮美

魚糕做三鮮湯

1、因為本身是熟的吃起來很方便,并且有多種吃法。準(zhǔn)備做湯,最方便的吃法。

2、首先將洋蔥洗干凈,切成小丁,加入魚糕,青菜和洋蔥,加入水沒過食材

3、大家也可以根據(jù)自己的需要進行創(chuàng)新,比如加入粉條白菜等等

魚糕怎么煮?多種煮法都很鮮美

做了湯,味道還不錯。

魚糕怎么煮?多種煮法都很鮮美

魚糕其他做法炒著吃

魚糕怎么煮?多種煮法都很鮮美

我是湖南人,喜歡吃口味比較重的東西。但是對粵菜也非常感興趣,特別是海鮮類的品種,是我的最愛。魚糕很松軟,自己開始蒸了一小部分,試了下味道,挺不錯。今天中午回來比較晚,只有一部分我老媽炒出來的樣子了。大家可以看下。

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