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吃紅曲可以降低膽固醇嗎?紅曲的功效與作用

時間:2016-04-25 17:08:37 編輯:本站整理 975

膽固醇過高會導致心血管疾病,保持健康的生活習慣和飲食能有效預防。那么吃紅曲可以降低膽固醇嗎?紅曲的功效與作用有哪些?

吃紅曲可以降低膽固醇嗎?紅曲的功效與作用.png

紅曲可以降膽固醇嗎

紅曲具有降膽固醇效果,但如果長期服用紅曲制品,可能危害你的肝及腎。紅曲入菜是福州人與客家人的傳統(tǒng)飲食習慣。

紅糟醬入菜的菜肴也散見在各種食譜中,紅糟肉、紅糟雞,鮮紅的色澤看了令人食慾大增。紅曲就是生長在熟米糠上的紅曲菌形成的發(fā)酵物。紅曲菌廣泛存在於土壤、淀粉中。

一般??吹降募t糟醬,就是紅曲發(fā)酵後的食品添加物,可增加食物的味道,以及色澤。各國醫(yī)學證實含有膽固醇合成抑制劑紅曲菌素K,能優(yōu)先降低導致動脈硬化的壞膽固醇。

紅曲的功效與作用

降血壓:日本有學者經動物性實驗,發(fā)現(xiàn)在飼料中添加紅麴培養(yǎng)物,可使有先天高血壓癥的老鼠血壓下降。

抗疲勞:潘子明教授以自制的紅麴喂食老鼠,發(fā)現(xiàn)能延長老鼠的游泳時間。

防癌:日本動物性研究發(fā)現(xiàn),紅麴的橘色素可抑制腫瘤的發(fā)生。

降血糖:日本學者玉田英明以添加紅麴培養(yǎng)物的飼料喂食兔子,發(fā)現(xiàn)有血糖下降的情形。

吃什么降低膽固醇

葡萄柚:葡萄柚中有一種可溶性纖維可降低LDL,美國佛羅里達大學研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩杯半的葡萄柚果肉,可降低10%的LDL。

蘋果:法國研究人員讓一組男女每天吃兩、三個蘋果,一個月後他們的LDL都降了。

山楂:大陸與國外以不同品種的山楂實驗,都證實可以改善實驗動物的動脈粥狀腫樣硬化。兔子1日食用5.9克山楂,血中膽固醇及三酸甘油酯都下降。

紅曲膠囊注意事項

1.孕婦不能吃:紅麴有活血的功效,孕婦最好不要食用,以免大出血。

2.避免與含菸鹼酸的藥物合并使用,避免副作用,干擾肝臟功能。

3.注意用量:就算你服用的是衛(wèi)生署通過的紅麴膠囊,還是得依照標示服用,一天盡量不要超過9.6毫克,否則服用過量,還是會對肝及腎造成負荷。

4.建議你在服用前,一定要請教醫(yī)生。

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