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金絲絞瓜怎么做好吃?

時間:2018-03-01 18:19:42 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 3368

金絲絞瓜因?yàn)槭悄欠N絲狀的,所以擺盤會很好看,也是非常受廚師們歡迎的一種蔬菜,無論是涼拌還是炒菜都是很美味的哦!一起來看看做法吧!

涼拌金絲絞瓜

1、絞瓜一只

2.切開

3.去種子選一半

4.可以看到有絲狀的紋理了吧

5.放入鍋里煮開

6.放涼后準(zhǔn)備開始絞

7.用筷子開始慢慢的絞動

8.就可以看到有絲狀落下

9.順時針朝一個方向會越來越脫落的多

10.放入盤中

11.繼續(xù)絞動

12.看被絞動的瓜邊

13.全部絞下放入盤中

14.瓜被絞的好干凈吧

15.放在燈光下就是透明的啦

16.把青椒和紅椒切成絲

17.放入絞瓜絲上

18.加鹽和糖

19.加醋

20.加點(diǎn)生抽充分拌均下

21.再倒入絞瓜皮里?

金絲絞瓜怎么做好吃?

金絲絞瓜是蒸還是煮

金絲絞瓜的食用方法很多,可直接通過涼拌、油炸、熱炒、涮鍋、做湯、做餡等,可調(diào)配出許多種不同風(fēng)味的珍稀菜肴,不僅外觀好看,而且美味可口。

金絲絞瓜怎么做好吃?

金絲絞瓜老瓜更好吃

金絲絞瓜因其瓜天然成絲似魚翅,故得名金絲絞瓜,被譽(yù)為植物“海蜇”,天然粉絲,是蔬菜中的稀有品種。金絲絞瓜又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等,原產(chǎn)美洲。魚翅瓜外形長圓,有金黃色的外殼,表皮光滑美觀,有微棱溝淺,瓜絲是天然形成的,嫩瓜和老瓜均可食用,但多以成熟的老瓜供食。

金絲絞瓜怎么做好吃?

吃金絲絞瓜的好處

在這樣一個養(yǎng)生的季節(jié)里,怎么能夠少了一份既美味又營養(yǎng)的“素魚翅”呢?金絲絞瓜除了好看、好吃,營養(yǎng)也非常豐富。具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝,補(bǔ)中益氣,清熱解毒,降壓,減肥,抗癌,防癌等功效。

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