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小碗耳泡多長(zhǎng)時(shí)間 泡10個(gè)小時(shí)以上

時(shí)間:2018-03-02 15:30:27 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1870

小碗耳其實(shí)就是木耳的一種,但是和普通的木耳相比,小碗耳的個(gè)頭更小。那么,小碗耳泡多長(zhǎng)時(shí)間?小碗耳怎么泡?

小碗耳泡多長(zhǎng)時(shí)間

1、一小撮就可以泡一大碗,按照包裝說(shuō)明大概泡10個(gè)小時(shí)以上完全泡發(fā)開。泡發(fā)后的碗耳就像一個(gè)個(gè)小碗一樣,一同泡發(fā)的玉木耳色澤潔白,晶瑩剔透。

2、泡發(fā)后的碗耳,看得見的厚實(shí)肉質(zhì),朵型完整小巧。

小碗耳泡多長(zhǎng)時(shí)間  泡10個(gè)小時(shí)以上

3、把木耳在煮沸的開水中灼一下,撈出放入蔥段、紅甜椒絲、麻油、醋、生抽、花椒油、雞精。加少量糖和適量鹽,攪拌均勻裝盤。

4、綠的清新,紅的鮮艷,碗耳光澤油亮。

5、色香味俱全,口感脆爽Q彈,令人胃口大開!

小碗耳泡多長(zhǎng)時(shí)間  泡10個(gè)小時(shí)以上

小碗耳怎么看好壞

取碗耳放入盤中,落盤的聲音非常的干脆,說(shuō)明這些碗耳非常的干燥!

黑灰色澤,無(wú)霉變無(wú)異味,干凈無(wú)根無(wú)雜質(zhì)。上乘的小碗耳!

用水泡上,泡過(guò)的水是清的,無(wú)雜質(zhì),無(wú)染色。

小碗耳泡多長(zhǎng)時(shí)間  泡10個(gè)小時(shí)以上

小碗耳的特點(diǎn)

質(zhì)地上乘的東北小碗耳!朵小,干凈無(wú)根。外形完整,無(wú)雜質(zhì)。柔嫩,肉質(zhì)厚實(shí),耐泡發(fā)??诟写嗨?,營(yíng)養(yǎng)豐富,純天然綠色食品。木耳外觀干凈整齊,聞著沒有酸味,泡發(fā)率高,個(gè)頭均勻,無(wú)需摘根,口感厚實(shí)脆爽。

小碗耳未泡發(fā)前形如卷葉,長(zhǎng)約2厘米,葉片有皺折紋。泡發(fā)后膨脹約一倍,泡木耳的水很清,沒有雜質(zhì)和沙土,木耳泡發(fā)后膠質(zhì)足,葉片厚,摸起來(lái)很光滑。

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