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時(shí)間：2018-03-05 18:15:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 3244
姬松茸其實(shí)沒(méi)有松茸那么珍稀，松茸其實(shí)算得上比較珍稀的山珍海味了，姬松茸可以人工栽培，所以并沒(méi)有那么的貴，不過(guò)也不是很便宜，那么，姬松茸多少錢？
姬松茸的價(jià)格大約在50～80元左右一斤，但因產(chǎn)地、質(zhì)量、市場(chǎng)等不同價(jià)格差異較大。姬松茸是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，我國(guó)主要野生于吉林和黑龍江赤松林地中，另外云南、貴州、廣西、四川、西藏、安徽等地的山區(qū)松林、闊葉樹(shù)混交林地亦有少量分布，菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價(jià)值頗高。
姬松茸的抗腫瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。
核酸：在用親和色層析法精制所得到的FA-2-b-β為酸性RNA－蛋白復(fù)合物。經(jīng)ICR/JCL雌性小鼠腫瘤移植后腹腔注射試驗(yàn)，3周對(duì)移植肉瘤180的腫瘤抑制率達(dá)85.8%，6周腫瘤完全消失率為33.3%，有明顯的抗腫瘤活性。
外源凝集素：從姬松茸子實(shí)體中分離的紅血球凝集素有2種外源凝集素NA-aff-ABL和N-aff-ABL。這2種外源凝集素被認(rèn)為有宿主中介的抗腫瘤活性。
甾醇類：從姬松茸子實(shí)體的丙酮提取物中單獨(dú)分離出6種甾醇，已發(fā)現(xiàn)其中3種對(duì)子宮頸癌（Hela）細(xì)胞有抑制細(xì)胞增殖的作用。
脂質(zhì)：用Folch等人的方法取出來(lái)的姬松茸子實(shí)體的脂質(zhì)組分（亞油酸，油酸，硬脂酸）為主的脂肪酸，通過(guò)腹腔注射已證明對(duì)小白鼠艾氏腹水癌有完全消失的效果。
多糖：目前為止研究最多的還是多糖。從新鮮的或干的姬松茸子實(shí)體中都可提取到有明顯抗腫瘤活性的多糖物質(zhì)。
1、姬松茸能增強(qiáng)人體免疫功能：通過(guò)增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能，增強(qiáng)人體的自身免疫功能，具有抑制細(xì)胞分裂和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)反應(yīng)的作用，從而阻撓干擾病毒生長(zhǎng)。
2、姬松茸可促進(jìn)人骨髓的造血功能：通過(guò)改善化療對(duì)骨髓造血功能的抑制，使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細(xì)胞總數(shù)趨向正常值，同時(shí)對(duì)瘤細(xì)胞具有抑制作用，長(zhǎng)期服用可固本安康。
3、姬松茸可促進(jìn)化療藥物環(huán)磷酰胺、5-Fu的效果。
4、姬松茸對(duì)干擾白血病的細(xì)胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，適于治療兒童白血病。
5、姬松茸對(duì)肝、腎有保護(hù)作用，可長(zhǎng)期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界極大的關(guān)注。因有激活免疫與固本扶正的雙重調(diào)理的特殊保健作用，所以在患者中廣泛應(yīng)用。
1、姬松茸湯
材料：姬松茸適量，紅棗，礦泉水，食鹽少許
做法：
(1)將姬松茸用溫水泡發(fā)，洗凈，移入砂鍋;
(2)加足量的礦泉水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火煲1-2個(gè)小時(shí);
(3)喝的時(shí)候盛入碗中，加少許鹽即可。
2、姬松茸燉雞
材料：雞肉500克、姬松茸200克，食鹽、生姜
做法：
(1)雞洗凈斬件，姜切片，姬松茸用溫水泡發(fā)半小時(shí)，洗凈備用;
(2)鍋下水燒開(kāi)后，加入1小勺米酒，放入雞肉焯水，撈出洗凈;
(3)把瀝干水份的雞、姜片放入電高壓鍋內(nèi)，倒入姬松茸和泡姬松茸的水;
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