歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁(yè)|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

老鼠耳與馬齒莧的區(qū)別 老鼠耳菜的功效

時(shí)間:2018-03-06 11:35:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 13569

老鼠耳是一種野菜,怎么看著這么眼熟,真的是好像馬齒莧??!它的味道很不錯(cuò),可以涼拌也是清炒,下面就一起和小編了解一下這種野菜吧!

老鼠耳與馬齒莧的區(qū)別

是同一個(gè),可以食用,可入藥,可作為藥膳學(xué)名馬齒莧,植物原名“馬齒莧”因?yàn)殚L(zhǎng)得像老鼠的耳朵,很多陸河人都稱“老鼠耳”。

馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無(wú)毛,生于田野路邊及庭園廢墟等向陽(yáng)處。國(guó)內(nèi)各地均有分布。該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。

老鼠耳與馬齒莧的區(qū)別 老鼠耳菜的功效

關(guān)于老鼠耳

老鼠耳是一種鼠李科、勾兒茶屬植物,它是一種藤狀灌木,高1~4米。小枝被毛。分布在江蘇省、 江西省、 福建省、臺(tái)灣省、 湖南省等地。老鼠耳多生長(zhǎng)在灌叢、開(kāi)闊地、 路邊、丘陵、丘陵、山坡路邊、山坡及山坡林等地。

老鼠耳與馬齒莧的區(qū)別 老鼠耳菜的功效

老鼠耳的功效

老鼠耳菜入藥以后味澀微甘性質(zhì)溫和,無(wú)毒性,內(nèi)服時(shí)能消痰散結(jié)也能消風(fēng)去積,外用老鼠耳菜則能消腫止痛也能我,抗菌消炎,它能治療人類的胃痛以及關(guān)節(jié)疼痛還有痔瘡以及燒傷等多種常見(jiàn)病,治療功效十分明顯。

1、治療肺結(jié)核

老鼠耳菜能治療人類的肺結(jié)核,這種疾病具有很強(qiáng)的傳染性,而且發(fā)病以后會(huì)伴有咳嗽和吐血等不良癥狀,治療時(shí)可以把老鼠耳菜三十克與白芨十五克一起加清水煎制以后服用。

老鼠耳菜的功效

2、治療肝炎

老鼠耳菜還是治療肝炎的常用藥,平時(shí)治療時(shí)可以把老鼠耳菜和金絲草各取三十克,加清水煎制以后服用。老鼠耳菜對(duì)人類有胃寒與胃痛也有明顯治療作用,治療時(shí)需要把三十克老鼠耳菜用白酒燉制以后服用。

3、治療筋骨酸痛

老鼠耳菜能舒筋活血,它能治療筋骨無(wú)力與酸痛,治療時(shí)可以把老鼠耳菜與買麻藤以及千斤拔各取十五克,再加入兩百克豬瘦肉一起煮制以后食用,另外它對(duì)人類的腰部酸痛也有明顯治療作用,治療時(shí)可以把老鼠耳草與豬尾骨一起加清水燉食。

4、治療疔瘡

老鼠耳菜對(duì)人類有疔瘡也有不錯(cuò)的治療作用,治療時(shí)可以把新鮮的老鼠耳菜研碎加入適量食用鹽調(diào)勻以后直接外敷在患處上,每天更換一次,連用三到五天以后癥狀就能消失或者明顯好轉(zhuǎn)。?

老鼠耳與馬齒莧的區(qū)別 老鼠耳菜的功效

老鼠耳的做法

一、涼拌馬齒莧

食材:馬齒莧一把,鹽,味精,香油,醋,辣椒油。

做法:

1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段,用清水加鹽泡十分鐘,洗干凈。

2.馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色,色成碧綠即可撈出,放入涼水內(nèi)過(guò)涼待用。

3.取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用。

4.將過(guò)涼的馬齒莧撈出,瀝干水分,放入容器中加入兌好的調(diào)味汁,攪拌均勻即可。

二、炒馬齒莧

食材:馬齒莧500克,色拉油30克,鹽3克,味精2克,姜5克,白皮大蒜10克,香油5克。

做法:

1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段,入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出,瀝干水分;蒜子、姜均切末。

2.鍋置旺火上,放入色拉油,燒至六成熱,下姜、蒜末煸香,再放入馬齒莧,加精鹽、味精翻炒均勻,淋香油,出鍋裝盤即可。

老鼠耳的禁忌人群

一、腹部受寒引起腹瀉的人;

二、孕婦。馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用;

三、如果你在吃中藥,藥方里有鱉甲,要注意馬齒莧與鱉甲相克,不要同服馬齒莧食療治血熱防手足口病。

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告