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蠶豆與黃瓜能一起吃嗎?蠶豆與黃瓜一起怎么吃呢?

時間:2016-05-15 10:25:26 編輯:本站整理 1358

夏天這時候這么多的蔬菜,有時候還是會吃膩,那我們要吃什么才好,今天我們來看看蠶豆與黃瓜一起吃可以嗎,應(yīng)是很講究搭配,不能隨便吃什么,容易引起身體的不適,那我們來看看。

蠶豆與黃瓜能一起吃嗎?蠶豆與黃瓜一起怎么吃呢?

蠶豆與黃瓜能一切吃嗎

可以一起吃,不過一般黃瓜都是作為配菜來做紅燒排骨的,也就是排骨快熟的時候,放入黃瓜片,竹筍片,胡蘿卜片,一起跟排骨炒,為了美觀和解膩。

青豆和蠶豆是堿性食物。 強堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、大麥若葉青汁、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜.

中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等.

弱堿性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯.

相克蠶豆+海螺:腹脹

蠶豆+田螺:一起吃會腸絞痛

宜搭蠶豆+白菜:增加抵抗力

蠶豆+枸杞子:清肝去火

蠶豆炒蛋做法

用料

蠶豆200g

雞蛋2個

小蔥3根

姜3片

蠶豆炒蛋的做法

蔥和生姜切末,備用;將2個雞蛋打散,加入蔥花攪打均勻

鍋中倒適量油,燒熱后,倒入雞蛋液,一手握住鍋柄微微晃動,一手拿筷子攪散蛋液;帶蛋液凝固即可關(guān)火,將雞蛋盛起

用鍋中的底油爆香姜末,下入蠶豆煸炒,炒2分鐘后加入適量開水(水量沒過蠶豆),蓋上蓋子燜煮

至水煮干時,倒入炒好的雞蛋,加適量鹽,翻炒均勻,繼續(xù)炒2分鐘即可

小貼士

1.烹制蠶豆時一定要將蠶豆煮熟,所以要加水燜煮。也可先將蠶豆焯一下水,然后在炒完雞蛋后就可以直接加蠶豆一起炒了。

2.雞蛋打散后加入蔥花,和蔥花一起下鍋,這樣煎出來的雞蛋會更香。

3.在起鍋之前,可以撒入一點點白糖,炒1分鐘左右,可以起到提鮮的左右。

蠶豆與黃瓜能一起吃嗎?蠶豆與黃瓜一起怎么吃呢?

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