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時(shí)間：2016-05-15 11:35:40 編輯：本站整理 1262
市民在選擇諸如蘋果之類的水果時(shí)，要保持手掌干爽，用手去摸水果皮，如果摸上去有些滑、油甚至粘手，就說明水果上面的農(nóng)藥殘留比較多，所以水果一定要選摸上去又干又澀的。
很多人吃水果喜歡削皮，這種方法其實(shí)是不對(duì)的，專家說，很多水果90%以上的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)都是集中在水果皮上，削掉果皮吃到人們肚子里的更多的是淀粉和糖分。
那么應(yīng)該怎樣來去除水果皮上的農(nóng)藥呢？最好的辦法就是用鹽水浸泡，在清水里放適量的鹽浸泡大約20分鐘，然后再?zèng)_洗干凈?；蛘?，買回來的蔬菜水果再放個(gè)三四天之后再吃，這樣部分農(nóng)藥也會(huì)自然地?fù)]發(fā)。
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