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高粱米包粽子好吃嗎?怎么用高粱米包粽子?

時間:2016-05-18 10:30:48 編輯:本站整理 1775

高粱米屬于粗糧,富含粗蛋白質、粗纖維、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素,具有和胃、健脾、消積等功效,馬上就要到端午了,想要包一些健康的雜糧粽,高粱可不可以呢,高粱米包粽子好吃嗎?怎么用高粱米包粽子?

高粱米包粽子好吃嗎?怎么用高粱米包粽子?

高粱米紅棗粽怎么包

食材

主料:高粱米500g、飯豆500g;

輔料:粽子繩適量、紅棗適量

步驟

1.粽葉。粽葉要先在開水鍋煮上五六分鐘,然后再洗凈。

2.捆粽子的繩子,用溫水泡著備用

3.提前泡好紅棗

4.飯豆浸泡四小時以上

5.高粱米浸泡四小時以上。

6.開始包了。先把粽葉放在清水里浸下水。

7.卷起成漏斗狀

8.先放幾顆飯豆

9.三分之一放上高粱米。

10.放入一顆紅棗

11.再放上高粱米。

12.加入幾顆飯豆

13.卷過來包好

14.用粽繩捆緊

15.全部包好后,放進大錫鍋里就慢慢地煮著去吧,大概4個小時。

小貼士

高粱米的,高粱米吃起來沒有糯米和大黃米的粘,別有自己的滋味

粽子好吃,但不能貪多,貪多不好消化哦。

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