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小龍蝦是蟲(chóng)子嗎?小龍蝦是蟲(chóng)子還是蝦

時(shí)間:2016-05-19 10:04:34 編輯:本站整理 1774

小龍蝦是蟲(chóng)子嗎?小龍蝦是蟲(chóng)子還是蝦

3類(lèi)易帶有寄生蟲(chóng)的食物

1、小龍蝦--肺吸蟲(chóng)病

小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見(jiàn),連水田、溪溝、臟水里也有很多,因繁殖力極強(qiáng),捕捉十分容易。近年來(lái),香辣小龍蝦紅遍大江南北,有些地方還開(kāi)出專(zhuān)吃龍蝦的餐館。但由于小龍蝦生活水質(zhì)較差,小龍蝦體內(nèi)多寄生著肺吸蟲(chóng)。

人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦,就極有可能感染上這種寄生蟲(chóng),從而引起肺吸蟲(chóng)病。肺吸蟲(chóng)主要寄生于人的肺部,輕者可表現(xiàn)為咳嗽、胸痛、咯血,嚴(yán)重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,導(dǎo)致死亡。曾有3名北京人因?yàn)槭秤眯↓埼r中毒而出現(xiàn)了“急性骨骼肌溶解癥”,險(xiǎn)些危及生命。

專(zhuān)家提醒:食用前把龍蝦背部的筋去除,烹飪時(shí)必須煮熟煮透,吃的時(shí)候最好不要吃小龍蝦的頭部。

2、生魚(yú)片--肝吸蟲(chóng)病

魚(yú)肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鮮美。外裹一層面粉油炸,既脆又嫩。正當(dāng)享受這樣的美食時(shí),可能禍根也因此種進(jìn)了肚子。因?yàn)檫@些淡水魚(yú)體內(nèi)常常寄生了肝吸蟲(chóng)病,比如麥穗魚(yú)、棒扁魚(yú)。

廣東、廣西等地淡水魚(yú)寄生蟲(chóng)平均感染率高達(dá)六成。肝吸蟲(chóng)主要寄生于人體肝膽管內(nèi),損壞人體肝部,患者常感肝部疼痛、腹脹、腹部不適,檢查時(shí)可查出肝功能異常。

3、螺--廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)病

管圓線(xiàn)蟲(chóng)幼蟲(chóng)長(zhǎng)期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了貪食鮮嫩,只是開(kāi)水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線(xiàn)蟲(chóng)。

一旦感染了管圓線(xiàn)蟲(chóng),它就會(huì)在人體內(nèi)游走,鉆入腦部,病變集中在腦組織,除大腦及腦膜外,還包括小腦、腦干及脊髓等處。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐,嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生休克、狂躁甚至死亡。患者發(fā)生嗜酸性粒細(xì)胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎,以腦脊液中嗜酸性粒細(xì)胞顯著升高為特征。

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