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時間：2016-05-19 17:19:53 編輯：本站整理 13061
作為中國人肯定知道什么是發(fā)物了，糯米吃多了會胃不舒服，很多人就以為糯米是發(fā)物，其實(shí)不軟糯米并不是發(fā)物，下面小編就來為大家介紹下！
中醫(yī)的發(fā)物沒有明確的定義。所謂“發(fā)”，是激發(fā)、誘發(fā)的意思，發(fā)物能夠誘發(fā)某些疾病或癥狀。具體來說，食用某種食物，可能原來沒病變致病;原來有病的，致舊病復(fù)發(fā);在患病過程中，加重病情的，都可以稱之為發(fā)物。
例如感冒中的人并不建議吃雞肉、雞蛋等食物，對感冒的人來說，雞肉、雞蛋就是發(fā)物。不過，這并不意味著雞肉、雞蛋一定是發(fā)物。對于不感冒的人來說，雞肉、雞蛋有其富含的營養(yǎng)物質(zhì)，是日常的營養(yǎng)物，未必是發(fā)物。
糯米并不是發(fā)物，可以放心的吃，但是別吃得太多，不是很好消化。多吃粗纖維食品?？纱龠M(jìn)腸胃蠕動加快代謝，使多余的油脂盡早排出體外。此類食品有全麥面包、粗糧、大豆、筍等。
屬于溫性或熱性食物糯米又稱江米，是一種有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分，米色有白及紫色之別。其性黏，可蒸糕、煮粽、粥食。但其性溫黏滯，煮熟性熱，多吃發(fā)濕熱，動痰水，故熱病者及小兒有病者不宜食，多食則熱，容易發(fā)生大便干燥。糯稻的桿、根皆可入藥。糯稻根有治虛汗、多汗和治療血絲蟲、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有預(yù)防和治療傳染性肝炎的作用。
糯米中含有維生素B，有養(yǎng)胃暖胃、補(bǔ)氣安神的作用。對于女性產(chǎn)后胃寒、食欲不振、腸脹不適都能起到緩解作用。除了維生B，糯米還含有淀粉、鈣、鐵、多種維生素和礦物質(zhì)，是非常好的食材。糯米與粘米的營養(yǎng)成分上有很大差別，吃粘米不能代替吃糯米。平時女性吃習(xí)慣了粘米，偶爾吃一兩餐糯米，可以改善人的胃口，調(diào)養(yǎng)腸胃，不妨試一試。
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