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時(shí)間：2018-07-18 15:03:55 編輯：本站整理 333
西米露很受歡迎，不管是在哪個(gè)奶茶店，都會(huì)有西米露。很多人就在想西米露是不是發(fā)物。小編告訴大家，西米露不屬發(fā)物，西米露適合大多數(shù)人吃。大家可以放心食用。
西米露不是發(fā)物。
西谷米營(yíng)養(yǎng)分析：西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。
可以吃的，沒(méi)什么不妥。
最好不要吃辛辣和刺激性強(qiáng)的食物，以清淡飲食為主．不要吃放了醬油或者是顏色比較深的菜．不要抽煙和喝酒。建議你多吃新鮮的蔬菜和水果有利于促進(jìn)傷口生長(zhǎng)。
西米露冬天有。但是因?yàn)榧竟?jié)冷，加上西米露是涼性食物，對(duì)胃不好。其實(shí)各種用品都要看個(gè)人口味，不過(guò)吃的人比較多，奶茶店肯定還會(huì)制作，因?yàn)槌缘娜松?，所以奶茶店制作成本就高所以感覺(jué)劃不來(lái)。
1、西米過(guò)水，建議不要浸泡，因?yàn)槲髅椎馁|(zhì)量不同，有些西米浸泡后較易溶化。
2、煮沸一鍋水，水量一定要沒(méi)過(guò)西米，最好是西米的2、3倍的量。對(duì)于西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。
3、放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會(huì)糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，兌入涼水西米就散了，而且會(huì)沉底，將水過(guò)掉。
4、再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時(shí)大部分西米開(kāi)始變透明，起鍋沖涼水，再重復(fù)一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會(huì)糊，千萬(wàn)不要想一鍋就能把西米煮透明。
5、煮第三次的時(shí)候，不一定要煮15分鐘，當(dāng)西米幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時(shí)候，就可以起鍋了，將水過(guò)掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明了，我的建議是不要在鍋里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或牛奶入鍋，根據(jù)口味可以放入少許糖，倒入西米小煮一會(huì)就可以出鍋了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
7、根據(jù)需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果，注意顏色搭配，好吃又賣相的什錦西米露就好了。
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