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薏米受潮還能吃嗎薏米怎么判斷是否受潮

時間：2018-11-16 15:30:27 編輯：本站整理 944

薏米可以煮水喝，對于浮腫的人群是很有效果的，讓讓你的臉一下子瘦下來，當(dāng)然薏米水也不能多喝，喝多了會讓腎臟器官受損，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下薏米受潮還能吃嗎？

薏米受潮還能吃嗎

最好不要吃，受潮的薏米不僅口感不佳，而且功效大大減弱，同時受潮后很容易變質(zhì)。薏米跟很多粗糧一樣非常容易受潮，受潮后會加快變質(zhì)的速度，所以大家在挑選的時候，需要格外注意薏米的干燥程度哦。下面有幾個小技巧，可以幫助你對薏米的干燥程度進(jìn)行判斷。

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薏米怎么判斷是否受潮

①用牙咬

取一粒薏米用牙咬碎，如果你能聽到破碎的響聲，就說明薏米沒有受潮，干度良好。反之，如果用牙咬時沒有感受到清脆的響聲，那么說明薏米已經(jīng)受潮。

②用工具碾碎

用隨身攜帶的鑰匙或其他硬物，碾壓或敲打幾顆薏米。如果薏米很容易就能碎成許多小塊，且內(nèi)里呈現(xiàn)白色，就說明它干度不錯，沒有受潮。而受潮甚至發(fā)霉的薏米，是不太容易被敲碎的，甚至?xí)ぴ谝黄?，而且?nèi)里還會發(fā)灰或有霉點(diǎn)，這樣的薏米買回家后很難保存，大家一定要注意哦。

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薏米的禁忌

薏米性寒，不適合長期大量的食用，一般不要超過一周。長期大量單獨(dú)食用，會導(dǎo)致腎陽虛，體質(zhì)下降，抵抗力降低，嚴(yán)重會導(dǎo)致不育不孕的。

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薏米養(yǎng)生保健食譜

1:薏米粥

薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。

2:薏米美容酒

薏米粉100克裝瓶內(nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。

3:薏米八寶清補(bǔ)涼

薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品。名曰：“八寶清補(bǔ)涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等癥。