當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 保健
時(shí)間:2018-11-16 15:36:27 編輯:本站整理 3193
不管是生的還是煮熟后的薏米,只要足夠新鮮和優(yōu)質(zhì),它都有明顯的味道。用嘗味道來(lái)判斷薏米的品質(zhì),也是非常直觀的一種判斷方法。下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下生薏米什么味道?
有些朋友會(huì)覺(jué)得薏米實(shí)在是一種不好吃的食物,的確,相比其他的粗糧,薏米可能在口味上相對(duì)清淡,但大家覺(jué)得薏米“沒(méi)味道”,可就是對(duì)它的誤解啦。可不是讓大家生吃薏米哦,而是咬開(kāi)一粒薏米嘗嘗味道。新鮮優(yōu)質(zhì)的生薏米嘗起來(lái)有淡淡的甜味,如果大家嘗到苦味、霉味,這樣的薏米多半是已經(jīng)受潮變質(zhì)了。
品質(zhì)好的薏米煮熟以后,味道應(yīng)該是甘甜或微甜,吃起來(lái)口感清淡,略有粘牙感。不夠新鮮或品質(zhì)較差的薏米煮熟后味道酸澀,可能還會(huì)發(fā)苦,口感也比較硬。如果細(xì)心觀察薏米湯的顏色,大家會(huì)發(fā)現(xiàn)好薏米煮出來(lái)的湯類(lèi)似米湯,呈現(xiàn)淡淡的乳白色,喝起來(lái)也有淡淡的米香味。而品質(zhì)次的薏米則會(huì)煮出偏黃色的湯來(lái),味道和薏米一樣發(fā)酸發(fā)苦。
1、孕婦
薏米是一種藥食同源之物,中醫(yī)認(rèn)為其性涼,質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)也證明,薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
2、津枯便秘者
薏米有利水消腫、健脾去濕的功效,為常用的利水滲濕藥,會(huì)加重津液虧虛、腸燥便秘的癥狀。另外,薏米所含的醣類(lèi)黏性較高,所以吃太多可能會(huì)妨礙消化,因此便秘的患者應(yīng)慎食薏米!
3、滑精、脾虛無(wú)濕、小便多者
薏米有利水利尿的功效,所以滑精、小便清長(zhǎng)者也不宜食用。對(duì)于熱病后津液耗損,或者平素陰虛火旺的人群也應(yīng)慎用。
1:薏米蓮子百合粥
薏米50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕,潤(rùn)肺止瀉,健膚美容作用,適用于大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等癥。
2:薏米白果湯
薏米60克,白果(去殼)8-12枚,同煮湯,用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕,清熱排膿作用。適用于脾虛泄瀉,痰喘咳嗽,小便澀痛,糖尿病,水腫,青年扁平疣等癥。
3:薏仁醪糟
薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯,與苡米粥混合,待冷,加酒曲適量拌勻(與制作糯米酒方法相同),發(fā)酵成為酒釀,每日隨量佐飧食用。有健脾胃,去風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨之作用,可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
swisse葡萄籽一天吃幾粒?swisse葡萄籽什么時(shí)候吃效果最好?
椰青怎么打開(kāi)圖解 椰青怎么打開(kāi)吃椰肉以前喝過(guò)鮮椰汁,并沒(méi)什么感覺(jué),甚至在菲律賓長(zhǎng)灘島喝到的很酸,讓我對(duì)……
電子煙和真煙哪個(gè)危害大?電子煙和香煙哪個(gè)危害大? 水床為什么是情趣床 水床為什么會(huì)增加情趣 bio-e檸檬酵素怎么喝?適合什么樣的人喝 修正左旋肉堿茶多酚片怎么吃?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。